紫薯別再蒸了，教你一個(gè)新吃法，松軟香甜，出鍋后比面包還好吃！紫薯就像紅薯一樣，是很多人鐘愛的一種食物，甜甜的味道，似乎沒有不喜歡的道理。紫薯不僅味美良好，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，今天教大家用紫薯做一個(gè)好看又美味的面包，大家可能沒有吃過(guò)，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單的，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

食材：

紫薯、面粉、酵母、白糖、清水、油

做法：

1.200克面粉里加入2克酵母和白糖，加入清水，用筷子攪勻，再加點(diǎn)油進(jìn)去，揉成面團(tuán)后醒發(fā)到兩倍大。

2.這會(huì)兒時(shí)間我們切點(diǎn)紫薯蒸熟，趁熱搗成泥，再加點(diǎn)白糖，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)。

3.現(xiàn)在我們把醒好的面拿出來(lái)，搓成長(zhǎng)條，揉勻后分出一個(gè)個(gè)嬰兒拳頭大小的劑子，稍稍按扁一點(diǎn)包入紫薯，把口收緊。

4.輕輕搟開，記住不能搟爛，用刀子把上面一層劃開，翻個(gè)面把它卷起來(lái)，再把首尾盤在一起，做好后放鍋里再醒20分鐘。

5.二十分鐘后，先開中火燒一分鐘，然后蓋上蓋子燜三十分鐘，翻個(gè)面開中火再燒一分鐘，最后再燜三分鐘。

6.松軟香甜的紫薯面包就做好了，有興趣的朋友快在家試試吧。