生蠔別再烤著吃了，這才是最好吃的做法，味道鮮美又營養，別錯過！

生蠔又叫海電蠣子，是很多人都很喜歡吃的海鮮之一，肉肥又鮮嫩，做法也超級多，可以生吃，也可以用來燒烤，做湯等，味道都特別鮮美，用生蠔烤著吃，雖然好吃，但是這樣做也很容易讓生蠔的營養都流失了，而且常吃烤的也不是很健康，所以建議生蠔別再烤著吃了，同大家分享一個生蠔最好吃的做法，做出來原汁原味，味道鮮美麗又營養全，一定別錯過喲。

下面就將生蠔的具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小伙伴們，可以動手一起為家人做起來嘍，營養健康的美食哦。

【原汁原味的清蒸生蠔】

食材用料：

生蠔適量、姜1小塊、鹽適量、蠔油適量、米醋適量、糖1點、香油適量、味極鮮適量、香油幾滴

制作過程：

1、首先我們先將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。

2、來處理一下生蠔：建議一定要用流動的水來清洗生蠔，這樣才會處理得更徹底，用刷子隨著流動的水，將表皮全部都清理刷干凈，如圖所示。

3、這是全部清理干凈后的生蠔，如圖所示。

4、將處理干凈后的生蠔全部擺放到提前放好冷水的蒸鍋中，如圖所示。

5、蓋好蓋子，開啟大火蒸制8分鐘，如圖所示。

6、蒸制生蠔的時候，我們來制作一個調味汁吧：容器中放入米醋，如圖所示。

7、再繼續放入生抽，如圖所示。

8、同時在容器中放入蠔油，如圖所示。

9、最后再將切好的姜末也一同放入容器中，同時再滴入幾滴香油，將其攪拌均勻即可，這樣調味汁就制作好了，如圖所示。

10、生蠔蒸好后，直接打開鍋蓋即可，如圖所示。

11、蒸好后的生蠔，全部都張開口，其實是非常容易打開的，只需將其掰開即可，如圖所示。

12、個個肉質肥嫩，真的是太鮮美了，如圖所示。

[小貼士]：

1、在處理生蠔的時候，要將其外殼用小刷子刷洗還有一定要多沖洗幾次，這樣都是為了讓其生蠔中所含有的泥沙可以徹底排出來，這樣做出來的成品才不會有泥沙夾雜在其中，不會影響其口感。

2、蒸制的過程中，可以全程大火將其燒開后，只需要再蒸3－4分鐘即可，不要過久，不然容易讓肉質太老，也會影響口感的哈。