嫩滑可口的豆腐應(yīng)該是南北各地的人們都愛吃的食材。我家里吃飯的時(shí)候，幾乎是天天都會有一道豆腐類的美食，或燒或燉，或辣或清淡，都讓人很是喜歡。其中，美味解饞的竹筍豆腐湯就是很好的選擇了，讓人越吃越想吃。

做好了的竹筍豆腐湯一打開蓋子，香氣就飄了出來，讓人聞著就食欲滿滿，吃的時(shí)候搭配些西瓜醬，味道就更贊了。接下來給大家說一說湯鮮味美的竹筍豆腐湯做法，營養(yǎng)解饞，孩子天天就饞它，快試試吧。

美味的竹筍豆腐湯

食材：竹筍、豆腐、西瓜醬、枸杞、蔥姜、高湯、香油、鹽

做法：1、先把所需的食材準(zhǔn)備好，把竹筍仔細(xì)地沖洗干凈，去掉外皮等雜質(zhì)之后，切成小塊；

2、接下來，把豆腐沖洗干凈，控一下水后，切成小塊，放入淡鹽水，浸泡一段時(shí)間，這樣更好入味；

3、再把蔥姜分別洗凈后，切成蔥花和姜絲；把枸杞?jīng)_洗一下，瀝干水；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入竹筍焯煮一會兒，再撈出來；

5、往砂鍋里面倒入適量的高湯，放入豆腐和竹筍，燒開之后，放入枸杞，繼續(xù)煮到食材成熟，加入適量的西瓜醬、香油和鹽，進(jìn)行調(diào)味；即可；

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