在秋天這個時節(jié)，許多食材也都紛紛上市了，其中美味的南瓜就是很好的選擇了。秋天的天氣比較干燥，那么這個時候來一份簡單美味的南瓜山藥肉松羹就是很棒的享受啦。

做好了的南瓜山藥肉松羹賣相很好，在吃的時候，搭配些醬香濃郁的西瓜醬，味道就更美妙了，我自己能吃兩碗。接下來大家說一說營養(yǎng)好吃的南瓜山藥肉松羹做法，解饞過癮超美味，特香，秋天吃正合適。

美味的南瓜山藥肉松羹

食材：南瓜、山藥、西瓜醬、肉松、香菜、蔥姜、胡椒粉、淀粉、雞蛋、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把南瓜仔細地沖洗干凈，去掉外皮和內(nèi)瓤等雜質(zhì)后，切成小?。?/p>

2、接下來，把山藥洗凈，去掉外皮等雜質(zhì)，切成小塊；把香菜摘洗干凈，去掉根部，切成香菜碎；

3、接著，把蔥姜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜末；把雞蛋打入小碗，加入一點溫水和鹽，攪拌成雞蛋液；

4、再把一半左右的南瓜放入蒸鍋里面，蒸熟之后，用工具壓成南瓜泥；

5、往湯鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入山藥塊和剩余的南瓜塊，燒煮一會兒；

6、再把南瓜泥倒入湯鍋里面，攪拌均勻，倒入雞蛋液，繼續(xù)煮一會兒，再加入適量的肉松、香菜和蔥姜，最后加入些西瓜醬、胡椒粉、淀粉和鹽，煮到食材成熟入味；即可；