最近超火的萬能蘸料，拌啥都好吃又開胃，專治夏天沒胃口！

平時(shí)咱們吃火鍋、吃涼拌菜、吃餃子、吃海鮮大蝦，總需要搭配一個(gè)自己喜歡吃的蘸料，有的喜歡蘸醬油、有的喜歡蘸辣椒醬、有的還喜歡各種沙茶醬、蒜蓉醬……試想要是沒有這些蘸料，那可真叫人食不知味呢！炎熱夏季，吃涼拌菜的機(jī)會(huì)也就更多了，但是不管在什么季節(jié)，愛吃火鍋、餃子的人也不少，要調(diào)一個(gè)好吃的靈魂萬能蘸料，也是一道涼拌菜的關(guān)鍵所在，蘸料做好了，不管做啥涼拌菜，吃著都超級香！

給親們帶來一道巨好吃的靈魂萬能蘸料，分分鐘能俘虜你的胃！無論是蘸什么菜，只要有了這蘸料，拌啥吃都香！簡單的步驟，卻能做出完美的味道，兩分鐘就能學(xué)會(huì)的萬能蘸料！日后在家里吃火鍋也好，做涼拌菜、煮餃子、海鮮吃等等，肯定都能用上，好吃的萬蘸料當(dāng)然是必不可少，趕緊學(xué)會(huì)了，沒有什么涼菜是這碗蘸料拯救不了的，絕對起到了畫龍點(diǎn)睛的作用，蘸大蝦、蘸黃瓜、蘸韭菜餃子，都要逃脫不了這一波美味的攻擊，蘸著它吃，一入口就讓你美滋滋了，好吃到讓你猝不及防，都想跳起來的節(jié)奏！

【自制萬能靈魂蘸醬】

食材：

蔥花，小米椒，辣椒面，白芝麻，熱油，花生米，老抽，陳醋，蠔油，鹽，雞精，白糖，香菜

做法：

1、大蒜、小蔥、小米椒分別洗凈，然后切末，裝入碗中。

2、接著加入一勺辣椒面、一勺白芝麻。

3、起鍋燒油，把油燒熱，再把油淋到食材上。

4、再加入一勺再加入花生米、一勺老抽、一勺陳醋一勺蠔油；

5、一勺鹽、一勺雞精、半勺白糖、適量的香菜攪拌勻均即可！

超級簡單！夏天沒胃口全靠這醬汁，只要用它來拌菜、拌飯瞬間胃口大開！趕緊試試吧！