咸麻花吃膩了？沒有關系，自己動手試試做一盤蜂蜜大麻花吧，營養健康無添加，做法簡單更美味！

食材：

菜油、蜂蜜、干酵母、小蘇打、面粉

做法：

1.首先我們來調和面料，碗中倒少許溫水，依次加入少許鹽、酵母、蜂蜜、再加三勺菜油攪拌均勻，這樣我們的和面料就調好了。

2.接著開始和面，案板上倒一碗面粉，在面粉中間挖一個坑，倒入調好的和面料進行和面，和面料不要一次倒完，將面搓成絮狀，直到沒有多余的干面粉。

3.加入剩下的和面料揉面，面要多揉一會兒，揉成比做饅頭的面稍軟一些的光滑面團，蓋上保鮮膜醒面20分鐘。

4.時間到了，將醒好的面團取出來，揉搓成長條排氣，然后揪成大小均勻的面劑子。

5.將面劑子揉成稍短一些的均勻面條，擺到盤中在表面刷一層薄油，蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

6.接著我們來做麻花胚，將醒好的面劑子取出，搓成細長的面條，兩手分別捏住面條兩頭，朝相反方向一邊擰上勁一邊摔打，然后將兩頭提起來放在一起，使面條自然的纏在一塊，接著像剛才那樣再擰上勁，然后將兩頭捏在一起使之纏成麻花狀，接口處要捏緊以免炸的時候散開，用這樣的方法依次完成其他的面條，蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

7.最后我們來炸麻花，鍋中多倒點油，油溫燒至六成熱，放入麻花胚，用中小火慢慢炸，中途不停用筷子翻動使之受熱均勻，下油炸的麻花胚會慢慢膨脹變大，直到顏色變深即可撈出控油。

8.這樣我們的蜂蜜大麻花就做好了，外酥內軟，香酥可口，更有滿滿的童年味道，喜歡的朋友可以在家試試哦！