今天就教大家炸蘋果圈，酥脆香甜特別好吃，作為飯后的小零嘴吃吃，相信大家會喜歡。

食材配料：蘋果2個、淀粉、植物油、雞蛋、面包糠。

制作過程：

1、將兩個大蘋果去皮切成厚片，中間的蘋果芯特別好弄，找個塑料瓶蓋就輕松解決啦！

2、再取兩只干凈的碗，把碗中的水分擦干，一只放干淀粉，另外一只，打入一顆雞蛋，攪拌成粘稠的蛋液，放置一旁備用。

3、依次將蘋果塊蘸上干粉，再蘸上蛋液，最后裹上面包糠，動作慢的人，先把它弄好碼放到盤中，等炸的時候不至于手忙腳亂，前后的次序萬不可亂。

4、鍋中倒入干凈的食用油（植物油），油燒4成熱下鍋炸，開中小火炸至兩面金黃酥脆即可，中途記得用筷子給它稍微動一動，防止炸焦。

5、撈出后必須控干油候，就可食用了，制作零難度非常容易。蘋果圈，酥脆香甜，特別的好吃，出鍋后大伙搶著吃。

挑選脆甜的蘋果的方法：

1、選購的時候，用手摸上去表面稍帶粗糙感，越光滑的往往是打過蠟，或者就是過度包裝的。

2、底部的凹陷的越深越好，表面顏色紅黃相間的最甜，這樣的蘋果，陽光照射的比較充分，所以吃起來比較甜。

3、蒂是淺綠的最新鮮，一般都是自然采摘下來，沒有經過存儲的。

4、蘋果蒂是黑色或者紅色的那種，就是存儲條件比較好而已，常常脆度不夠。

這樣炸出來的蘋果圈怎么樣呢？喜歡就關注、留言吧！