辛苦苦的上一天班，回到家里面，自然是要吃些好吃的啦。但是，又不想做些太麻煩的美食，那就可以做一份美味的醬燒青蒜豆腐啊，簡單易做又營養好吃，讓人越吃越香。

接下來給大家說一說營養美味的醬燒青蒜豆腐做法，解饞過癮，一大盤不夠吃。

美味的醬燒青蒜豆腐

食材：豆腐、蒜苗、西瓜醬、蔥姜、青椒、醬油、白糖、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把豆腐用清水沖洗干凈，去掉雜質后，控一下水，切成小塊，放入淡鹽水，泡一段時間，更好入味；

2、接下來，把蒜苗擇洗干凈，去掉根部等，切成段；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成小塊；

3、再把蔥姜分別沖洗干凈，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；

4、熱鍋燒油，放入處理好的豆腐塊，煎炸到豆腐兩面金黃之后盛出來，瀝干油；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入煎炸好的豆腐，加入適量的西瓜醬，翻炒均勻；

6、再倒入一點水，加入適量的醬油、白糖、胡椒粉和鹽，燒一會兒，再放入青椒和蒜苗，繼續燒到食材成熟入味；即可；