香菇雞湯，采用的食材是土雞、綠色干香菇、枸杞、紅棗等溫補食材。

一、食材

1.主食材：土雞900克、

2.配料：干香菇150克、枸杞10克、紅棗5個、生姜50克

3.調料：鹽5克、雞粉1克

二、步驟

1.準備食材：土雞一只、干香菇、枸杞、紅棗、生姜等食材；

2.干香菇洗凈泡發；

3.土雞洗凈斬塊；

4.清水煮沸汆燙，撈出瀝干水；

5.把雞塊、香菇、枸杞、紅棗、生姜放入壓力鍋中

6.加入適量的水、雞粉按煲湯鍵，約45分鐘即可；PS：壓力鍋不同，時間略有不同

7.煲好放鹽拌均即可

三、小貼士

1.雞要挑選走地土雞才營養；

2.煲湯選擇的鍋不同，煲湯時間略有不同；

3.秋季補湯食材不宜太補。

成品圖