鮮奶玉米面包（面包機版）

原料：高筋面粉320克、低粉80克、細砂糖70克、鹽3克、全蛋70克、酵母4克、牛奶215克、黃油30克、玉米粒100克

新鮮玉米粒剝下來以后要洗干凈煮熟，再瀝干水用廚房用紙吸干凈水份后再加到面團中。

做法：

1、除了黃油和玉米外的所有原料均放入面包機桶內，開啟打面模式攪拌1個階段（默認20分鐘）。

2、看看面團狀態，表面是否光滑，是否能拉出筋膜，攪拌到位后加入黃油，重新啟動攪面模式攪拌1個階段（20分鐘）。

3、攪拌完成后，整塊面團取出，切一小塊面團檢查拉伸一下面團是否已經可以拉出一層透明的薄膜，還不夠的話繼續重新啟動面包機再打面一段時間。（這個時間是不固定的，一定要根據面團的狀態來判斷，一直揉面到可以出現過程圖中的筋膜程度就可以了。）

4、加入玉米粒，此時可以用手揉進面團中，也可以放在面包機里啟動面包機將玉米慢慢揉進去，大概2分鐘。

5、將打好的玉米面團滾圓重新裝入面包機桶內，蓋上蓋子，室溫發酵，面團漲到面包機桶八分滿處即可。

6、開啟烘焙模式，烘焙50分鐘即可。