桂花秋梨果醬做法

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秋天,厲害了word梨,桂花秋梨果醬

秋季,又是吃梨的季節,你還在單一的吃梨嗎?NO,NO,NO,梨不同意了。厲害了Word梨,秋梨的花樣吃法——桂花秋梨果醬。采用不僅桂花飄香,還有濃濃的Q彈口感……

秋吃梨,益處多多。秋梨含有豐富的維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。秋天氣候干燥,多吃梨,可以對喉嚨有養護左右,能祛痰止咳。秋梨還含有豐富的多糖,和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。梨性涼并能清熱鎮靜,秋天常常食用,能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩的癥狀。

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一、食材

1.主食材:秋梨650克、

2.配料: 魚膠片1片、檸檬半個克、桂花10克、麥芽糖100克、白砂糖150克

二、步驟

1.準備食材:秋梨、魚膠片、檸檬、桂花、麥芽糖、白砂糖、膳魔師燜燒罐等;

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2.魚膠片用水浸泡6分鐘,與檸檬汁拌均

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3.秋梨去皮、去籽,切塊;

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4.把秋梨用料理機打成泥;PS:不要榨汁哦。

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5.鍋中50ml清水,放入桂花煮沸成桂花茶;

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6.加入秋梨泥,再次煮沸;

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7.加入麥芽糖、白砂糖,煮沸,轉為小火,熬煮成濃稠狀,最后加入檸檬汁與魚膠片拌均的水,再次煮沸即可;

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三、小貼士

1.魚膠片需要浸泡6分鐘,如果魚膠粉可直接用;

2.用料理機打碎秋梨的時候,不能炸成汁,用梨泥即可;

3.糖可以根據自己喜歡放多少。

4.也可以放涼用密封罐保持,放入冰箱。想吃的時候拿出。

成品圖

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