天涼了，別忘了給孩子多燉這湯，健胃補脾，孩子常喝體質好少生病。

入秋了，天氣也慢慢轉涼了，早晚溫差還是相對的明顯，空氣干燥，除了多喝水之外，我們還可以多喝一些溫補的湯水來滋潤身心，一碗暖暖的湯水，總是最能輕松俘獲人們的心哦！煲湯是很省心的一件事，只要把所有食材往里一丟，出鍋后，既有湯水喝，又有肉吃，多舒心，多喝湯水既能滋補又省事！真不錯。

金秋時節，正是板栗上市的季節，煮熟的板栗香甜軟糯，營養也非常的豐富，它含有豐富的維生素C，并且能達到蘋果維生素C的10倍，它還有益氣補脾，健胃，強身健體等功效，孩子吃對骨骼生長發育有很大的幫助哦！它還含有預防便秘，增強免疫力等功效，口感又好，營養又好，非常好的一種食材。不管是單獨蒸著吃還是跟其他食材炒著吃，都很好吃。這段時間，都是三天兩頭的吃上一餐，有時候拿來炒排骨，排骨吃膩了，又炒雞肉，今天我就用來燉湯了！和雞肉一起煲湯，簡直太好喝了，板栗的甘甜加上它的軟糯，完美！

做法很簡單的一款湯，營養卻非常的豐富，雞肉是經常吃的了，大家對這食材都不陌生，雞肉含豐富蛋白質，維生素等營養元素，并且容易被消化吸收，正在長身體的孩子吃，既能補充營養，強身健體，個頭猛長！不僅孩子多吃，老人也要多吃，全家一起享受，全家都受益。

【板栗雞湯】

食材：板栗，雞肉，姜片，紅棗，鹽

烹飪步驟

1.首先把板栗給去皮，可以用開水燙5分鐘后，再去皮，這樣比較好剝皮哦！

2.雞肉砍成小塊，裝碟備用，我用了4分之一的雞肉，和一斤帶皮的板栗。這只雞還蠻大的，我們一家三個大人一個小孩，這用量剛剛好。所以用量根據家庭人數來哦！

3.雞肉冷水下鍋焯水，是開后，撈出浮沫，然后再撈出洗，瀝干水分。

4.把雞肉放砂鍋中，再加入去核的紅棗，姜片，加入適量的水，大火把它給煮開。

5.煮開后，加入板栗轉小火，慢慢燉1個小時，如果不想板栗煮那么爛，想吃整顆的板栗，可以在出鍋前半小時放板栗進去煮就可以了，我這里燉了一個小時，板栗有點爛開了。

6.時間到后，加入適量的鹽調味，就可以喝啦~板栗已經被煮得很爛了，板栗所有的甜味，香味都融進湯汁當中，特別的甘甜，太好喝了。

這一鍋湯，三下兩下全家人就搞定了，老公還說燉少了，不夠喝！如果你也喜歡喝湯，就喝它吧，味道不會讓你失望的哦！

金秋九月，這道湯多做給家人喝，益氣補脾，強身健體，常喝身體好。

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