秋天多給家人吃這食材，我家隔天做一次，暖胃又營養(yǎng)，好吃不上火。

面包、饅頭、面餅等這些都是咱中國傳統(tǒng)的主要面食，在最起初的時候，這些食物基本上都是用來果腹，但是隨著時間的推移和社會的進(jìn)步，人們對吃的要求也是越來越高，不僅要講究吃得好，也講究吃得精，各種款式和口味的包子也開始出現(xiàn)在大眾的視野里，豐富了口感，同時也豐富了我們的早餐選擇，不僅是供早餐，簡直也是居家旅行必備的食物。

每周也總有幾天，面包是我們家餐桌上的早餐，總吃同款的面包饅頭未免有些乏味，推薦給大家一個面包的新做法——山藥紅棗面包卷，讓你告別千篇一律的白饅頭，讓早餐變得更有滋味。

山藥，是秋天最滋補(bǔ)養(yǎng)胃的食材了，我家隔天就吃一次，煲湯，煮甜品，或者用來做各種糕點，老人孩子都愛吃山藥，紅棗面包松軟香甜又好吃，山藥健脾養(yǎng)胃，整個散發(fā)著淡淡的山藥香味，而紅棗補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血，多吃一些紅棗對身體還是挺好的，用來做包子比普通的白饅頭，白面包都要更好吃、更美味一些，早餐的時候配上小米粥或者豆?jié){、牛奶，暖胃又營養(yǎng)健康，常吃對脾胃也好。一下子就能吃掉一兩個，好吃不上火，工序簡單，幾分鐘就能學(xué)會了，早餐的時候做給家人吃，能量十足一早上～

【山藥紅棗面包卷】

食材：山藥 適量，面粉 300克，白糖 30克，紅棗 適量，酵母粉 3克，雞蛋 1個

做法：

1、山藥去皮后洗凈切成薄片，再放入蒸鍋中開鍋蒸15分鐘左右，蒸鍋我用的是萬慕蒸煮一體電鍋，可以升降的，吃火鍋特方便，最大火15分鐘就熟透了，山藥用筷子輕輕能穿過去即可。

2、再把蒸好的山藥取出，再把它壓成泥，壓得越細(xì)膩越好。

3、取一個大盆，放入山藥泥，面粉，雞蛋，酵母粉，白糖。

4、少量多次得加入熱水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或者保鮮膜，醒發(fā)至2倍大。

5、醒發(fā)好的面團(tuán)，取出排氣，再揉成長條，切成大小一樣的小劑子。

6、取一塊面團(tuán)，揉成餅狀，放入紅棗丁，再包成包子的形狀。

7、再用搟面杖搟成長舌狀，再把它卷起來。

8、碗底鋪上一層油紙或者是刷上一層油，卷好后放入碗中，刷上一層蛋黃液，再繼續(xù)醒發(fā)10分鐘。

9、蒸鍋水開后，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘關(guān)火，再燜3分鐘就可以啦。

有時間可以多做一些，放冰箱，想吃的時候，拿出來蒸，快手又方便，太好吃了。山藥別煲湯了，加上紅棗卷一卷，暖胃又營養(yǎng)，秋天常吃對脾胃好。