豆?jié){面包

材料：高筋面粉：290克、豆?jié){150ml、鹽：3克、糖：26克、雞蛋：1個(gè)、黃油：26克、酵母：2克

做法：

1、將水質(zhì)材料全部倒進(jìn)面包桶。再放進(jìn)鹽和糖，用筷子攪拌均勻。

2、放入面粉。在面粉上劃出一個(gè)小凹槽，放進(jìn)酵母。

3、放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)。選擇‘歐式面包’按下啟動(dòng)鍵，開始烤制。

做法：

4、當(dāng)‘發(fā)酵1’結(jié)束時(shí)，按下暫停鍵，打開蓋子，將切碎的黃油放進(jìn)去。

5、管好蓋子后，再按一遍‘暫停’鍵，直到面包機(jī)蜂鳴響起，面包就烤好了。脫模放涼。

配方里說的是牛奶，我把牛奶給換成了豆?jié){。

豆?jié){也是新磨的還帶著溫度就倒進(jìn)了面包桶里。

黃油是中間放進(jìn)去的。

烤制的時(shí)候，那股香味是濃濃的奶香氣，很溫暖。