大家好，我是美食原創作者橘子姐，今天分享“懶人版的早餐”做法

冬天實在太冷了，很多人都懶的做飯，今天就教大家做一個懶人版的面食，它的特點就是非常的簡單快速，口感又蓬松柔軟，很香很好吃，早餐10分鐘就能搞定，我還沒有給它取名字，看完后，小伙伴們幫它取個好聽的名字吧，下面看看這個懶人早餐是怎么做的吧

1、首先在盆中放500克的面粉，5克酵母粉，5克鹽，1個笨雞蛋，再加少許的白糖促進面粉發酵，先把面粉和雞蛋攪拌均勻，再分次少量的加入500毫升的溫水

2、順著一個方向邊倒邊攪拌，攪拌至沒有干面粉，成這種粘稠的糊狀，蓋上蓋子，放在室內常溫下發酵（夏天需要放在冰箱）

3、第二天早上面糊就會發酵成這種狀態，有很多的小氣孔，這就是最好的狀態

4、用筷子把面糊再次攪拌一下，把里面的氣體全部排出來

5、準備一個裱花袋，放在容器中，里面刷上少許的油，避免面糊沾袋子，然后把面糊倒進裱花袋中

6、把裱花袋的底部剪一個小口，擠壓一個個小球的樣子，放在5成熱的油鍋慢慢炸

7、小球預熱后會膨脹變大，建議一次不要擠的太多，避免粘在一起

8、炸至金黃，熟透之后就可以撈出控油出鍋了

9、掰開一個看一下，里面非常的蓬松，外皮金黃，內里柔軟，超好吃，吃一次就會喜歡上

10、早晨早起10分鐘，就能做好一頓早餐，真的很簡單快速，再配上一杯牛奶，就可以美美的享受美食了

食材清單：

面粉500克，酵母粉5克，鹽5克，白糖少許，1個雞蛋，溫水500毫升，油適量

烹飪技巧：

1、面糊發酵好之后，一定要用筷子再攪動一下，把里面的氣體全部排出來，避免下鍋后塌陷不蓬松

2、下鍋的時候，建議不要擠的太大，避免外皮金黃的時候，里面還沒有熟透，一次不要擠壓的太多，因為小球下鍋后會膨脹，避免太多會粘在一起