菜譜，愛(ài)的就是這個(gè)味兒！" img_height="266" img_width="400" src="https://p3-tt.byteimg.com/large/127b00075b9d5025c5b7" />

食材：雞蛋3個(gè)、苦瓜50克、尖椒50克、洋蔥50克、料酒5ml、鹽3克、雞精2克、食用油適量

做法：

1.雞蛋打入大碗中，加入鹽、雞精、料酒，攪打均勻

2.洋蔥、苦瓜、尖椒洗凈，分別切成小丁

3.把苦瓜丁、洋蔥丁、尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻

4.鍋中放入油燒熱，倒入步驟（3）的蛋液

5.快速炒制蛋液凝固，讓每個(gè)菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可