很多人想吃到又香又嫩的蒸雞蛋，小小步驟輕松教大家

原料：雞蛋，錫箔紙，水，鹽。

做法：

1、雞蛋兩個打入碗中。

2、蛋殼不要扔掉，取半個蛋殼裝水，2個雞蛋參加4個蛋殼的水（涼水即可）。

3、放入大批的鹽，攪拌平均。

4、找一個漏網，把起泡的蛋液過濾到蒸雞蛋的盅里。

5、裹上一層錫箔紙，蓋上蓋子。

6、放入鍋中蒸五六分鐘即可。

7、由于裹上了一層錫箔紙，可以避免水汽滴入蛋液里，蒸出來的雞蛋才干又嫩又滑。

嫩嫩的，滑滑的，看來就像流口水，大人孩子都愛吃。