我覺得對于喜歡美食的小吃貨們來說，去菜市場買菜的次數要多過去商場買衣服的次數吧。尤其是那些廚藝不太好，但是又喜歡吃美食的朋友，總會買些自己喜歡的食材，回到家里讓大廚烹飪一下。作為一個非常愛吃肉類美食的小吃貨，我自然不會錯過香噴噴的五花肉啦，我們大廚做的那道五花肉炒柚子皮更是給我留下了很深的印象，香而不膩，越吃越想吃。

做好了的五花肉炒柚子皮剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。而且，我們大廚在做五花肉炒柚子皮的時候，還專門搭配了美味咸香的桃園建民西瓜醬，醬香濃郁，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單地給大家說一說營養解饞的五花肉炒柚子皮做法，美味過癮，一大盤子不夠吃，特香！

美味的五花肉炒柚子皮

食材：五花肉、柚子、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、辣椒、醬油、料酒、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把五花肉沖洗干凈，去掉血水等雜質后，切成肉片，加入一點醬油、料酒、蠔油，腌制一下；

2、接下來，把柚子皮剝下來，果肉當然也要吃啦，柚子皮最外邊的皮削去一層，最里面的絮狀皮也去掉，再次沖洗干凈；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開后放入處理好的柚子皮，焯煮到柚子皮變到快透明的時候，撈出來，過一下涼水，擠干水分；

4、接著，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；把辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

5、然后熱鍋燒油，放入五花肉，煸炒一會兒，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入柚子皮翻炒均勻；

6、再加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、蠔油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；