今天為大家分享"涼拌芹菜”的家常做法

芹菜是我們常見的一種食材，具有很好的降血壓和美容減肥的效果，所以常吃芹菜對(duì)我們的身體也是好處多多，但是我們?cè)谧鰶霭枨鄄说臅r(shí)候，總是不太入味，今天橘子姐在這里為大家分享"涼拌芹菜”的家常做法，保證做出的芹菜即脆嫩又入味，下面看看我是怎么做的吧

1、準(zhǔn)備2顆芹菜，去掉葉子洗凈之后瀝干水分

2、斜著切花刀，前4刀不要切斷，第5刀的時(shí)候切斷

3、再切成長(zhǎng)條，這樣改刀的芹菜既好看又入味

4、再切一些彩椒絲，和切好的芹菜一起放入涼開水中冰2分鐘，這樣能夠使芹菜的口感更好

5、1勺蒜泥、1勺鹽、少許白糖、適量的姜汁、香油、少許涼白開，一起放入盆中攪拌均勻

6、芹菜撈出控干水分放入盆中，用顛盆的方式搖晃均勻，使調(diào)料和芹菜都均勻的拌在一起

7、好吃的“涼拌芹菜”就做好啦，吃起來(lái)根根脆嫩爽口，好吃解膩又下飯，還有減肥的功效哦，喜歡的朋友可以試一下

食材清單：

(2棵芹菜、1個(gè)彩椒、1勺蒜泥、1勺鹽、少許白糖、適量的姜汁、香油、少許涼白開）

烹飪小貼士：

1、芹菜葉子不要扔掉，可以蒸著吃

2、切花刀的時(shí)候長(zhǎng)短可以根據(jù)個(gè)人喜歡來(lái)切

3、搗蒜泥的時(shí)候把鹽加進(jìn)去，可以使蒜泥更好的入味