秋天，板栗又新上市了，以前總是在外面買著吃，味道有的好吃有的不好吃，以前在家做過，在鍋里煮著吃，剝的時候就非常費勁，花半天時間也吃不了幾個，而且沒有賣的那種煙熏味。今天給大家分享一個板栗新吃法，不用烤箱，不用炒，一個電餅鐺就能搞定，既簡單又省事，好吃保證個個自動開口。這是我菜市場買的板栗，5塊錢一斤，在外面炒栗子店10元買不了幾個，總是不過癮，還是回家試試做。翻出幾種版本的做法，到底那個既簡單又好吃呢，經過研究終于成功了，發現這樣做，非常適合普通家庭制作，只要掌握了一個小秘訣，保證一次成功。不用花錢去外面買了。

【家庭糖炒栗子】

食材：板栗500克，糖20克，水適量。

詳細制作方法

第一步：首先把買回來的栗子用清水洗一下，把表面的灰塵洗干凈，控一下水分，用干毛巾把多余的水分擦干凈，方便下一步的操作。

第二步：用刀子在栗子的背面橫豎各劃一刀，注意不要切到手，擦干水分也是防止手滑，切的口大一點，切好之后放入盆里。

第三步：準備電餅鐺，如果沒有可以用電飯煲或者平底鍋來代替，均勻的鋪在上面，把開口的位置都朝上，都擺放好之后，倒入清水，能沒過底部一點就可以了，再加入兩勺白糖，不喜歡吃甜的也可以不加。也可以倒入蜂蜜水。蓋上蓋子，開火燜10-15分鐘。

第四步：有噼里啪啦的聲音，說明是開口了，時間到我們揭開蓋子，非常的完美，每一個口都能夠打開。

讓我們剝一個看看，兩邊輕輕的一撕，就能完整的掉出來，自動脫皮，無需手剝，真是超級簡單，在家試一試，自己做健康，干凈又好吃。

以上是分享朋友們家庭糖炒栗子做法，非常簡單，皮自動脫落，咬一口甜甜糯糯的，特別的香，一點也不比外面買的差，秋季來盤糖炒栗子補身體還能嘗鮮，如果你喜歡也試試吧。

再多說幾句

1、切口子的時候，請注意安全，不用刀的話用剪刀也可以，小柒在這里提醒一定要注意安全，栗子洗干凈后把水分擦干了再切，這樣就不會滑手了。

2、糖炒栗子中的糖主要起到一個增香增色的作用，其實栗子本身就是甜的，加糖在剝的時候外皮就會很黏手，所以在家做可以不用加糖。