隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
class="pgc-h-arrow-right">菠蘿飯的做法：
備用食材：菠蘿1個(gè)，米飯2碗，青豆1把，洋蔥半個(gè)，培根3片，胡蘿卜半個(gè)，雞蛋1個(gè)；
制作過(guò)程：第一步，菠蘿一個(gè)將其外殼清洗干凈，然后將菠蘿豎著對(duì)半切開(kāi)，將菠蘿的果肉挖出來(lái)，切成小丁，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，控干其中的水分待用；
第二步，培根從冰箱取出來(lái)，切成丁，胡蘿卜清洗干凈后切成丁，洋蔥剝?nèi)ネ鈱拥母善ね瑯忧谐啥。u蛋磕入在碗中，加上一點(diǎn)點(diǎn)料酒，將其打散成液；
第三步，鍋中添上油，燒熱后淋入蛋液炒熟劃散后，將洋蔥丁、培根丁、胡蘿卜丁以及事先焯過(guò)水的青豆一同放入在鍋中，小火煸炒，待將胡蘿卜炒至發(fā)軟的時(shí)候；
第四步，準(zhǔn)備一碗事先從冰箱取出并且回溫的剩米飯，將其倒入在鍋中，用鍋鏟快速將其鏟松，翻炒均勻，使得所有食材可以充分融合在一起，加上食鹽和黑胡椒調(diào)味；
第五步，充分翻炒均勻后，將菠蘿肉放入在鍋中，繼續(xù)翻炒一會(huì)，差不多15秒鐘的時(shí)間即可盛出在菠蘿殼中。
小編總結(jié)：這個(gè)時(shí)候的菠蘿正是最為新鮮的季節(jié)，當(dāng)季的水果營(yíng)養(yǎng)還健康，錯(cuò)過(guò)吃真的是太可惜了，而且我們可以發(fā)現(xiàn)，雖說(shuō)多數(shù)水果都可用于烹飪中，但卻多數(shù)都是做甜點(diǎn)，炒飯中加入水果卻是比較少見(jiàn)的，而菠蘿便是可以經(jīng)得住這種操作的水果之一，這樣做的菠蘿飯松軟清香略帶酸甜，口感好的沒(méi)話(huà)說(shuō)，這樣的菠蘿飯5塊錢(qián)的成本就能搞定，簡(jiǎn)單還實(shí)惠，錯(cuò)過(guò)學(xué)習(xí)這個(gè)做法真的是太可惜了。
class="pgc-h-arrow-right">烹飪小技巧：
1、做菠蘿飯，菠蘿殼可以起到裝飾的作用，所以無(wú)需去皮，將其對(duì)半切開(kāi)，挖出其中的果肉即可，菠蘿肉事先放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，吃著口感會(huì)更加豐富，注意別切得太碎了，塊狀更有顆粒感；
2、炒飯中用到的食材可以根據(jù)個(gè)人的喜好搭配，如果用青豆和玉米需要事先將其煮熟，否則不容易炒熟，喜歡蝦仁的也可以做搭配，雞蛋液中加上點(diǎn)料酒，可以起到去腥提鮮的效果；
3、菠蘿肉放入的別太早了，在出鍋前放入，混炒均勻就可以了，否則容易失去菠蘿脆爽的口感，喜歡黑胡椒的可以搭配點(diǎn)。
5塊錢(qián)的成本，就能在家搞定菠蘿飯，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
