發糕別再花錢買了，教你在家做南瓜發糕，營養健康，無添加劑！

用料

南瓜 450克

酵母 5克

面粉 450克

白糖 60克

牛奶 250毫升

南瓜發糕的做法

南瓜去皮，切片，上鍋蒸

蒸到軟即可，用料理機打成泥，沒有料理機的可以用勺子按壓成泥，沉熱加入白糖，等涼一會不燙手的時候，加入酵母，一定要涼一會，不然會把酵母燙死的

把南瓜泥和面粉，牛奶，一起攪拌，牛奶一半一半倒，如果感覺太稀就不用全部倒入啦

攪拌好是這個樣子滴，不能太稀，然后蓋上保鮮膜，發酵1小時

發酵后倒入八寸蛋糕模具，沒有的可以用大碗，放上紅棗和葡萄干即可，上鍋蒸1個小時

這就是熟的樣子啦

發糕很成功

小貼士

酵母一定在溫的時候加，太熱會燙死