春天來了，天氣也慢慢變得暖和了，城市周邊一片繁花盛開的景象，許多朋友都會帶上家人出去游玩，感受春天的氣息。在外面買面包蛋糕類食物，糖分還有其它添加劑不少的食物都會有點多，想要給家人更健康的美食，我們還是自己動手做的會更加放心哦。黑米飯團，一直是很多朋友都很喜歡的食物之一，尤其是出去春游的時候，來上一個黑米飯團，營養(yǎng)美味又管飽。所以今天就給大家分享一個黑米飯團特別好吃的做法，喜歡的朋友可以試著動手做起來哦。黑米學(xué)會這樣做，不熬粥不煮飯，比吃補藥還補，孩子也特別喜歡吃。

【黑米飯團】

一，食材：黑米1勺，糯米1勺半，生菜適量，肉松適量，油條1根，咸鴨蛋2個，榨菜適量，玉米粒半碗，食用油適量。

二，黑米飯團的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，先將黑米裝入碗里，用水淘洗干凈。接著放入足量的溫水，把黑米浸泡好。再把糯米也放入碗里，淘洗干凈后，瀝干水裝入一個大點的盆里。我們再把黑米和浸泡的水倒入糯米里面一起浸泡，這樣除了把糯米泡軟糯，最主要還可以給糯米上色，把它們一起浸泡6個小時以上。現(xiàn)在天氣慢慢熱了，如果進入夏天做這個的時候，記得放入冰箱冷藏浸泡哦，避免它們泡壞了。

2.把浸泡好的黑米和糯米一起放入電飯煲里面，保持電飯煲里面的水量和米量持平就可以了，蓋上電飯煲蓋子，按正常煮飯鍵就可以了。

3.現(xiàn)在開始我們來準(zhǔn)備一些配料，油條是必不可少的，我們把油條切成小段。起一鍋，里面放入足量的食用油，油溫?zé)?成熱的時候，我們把油條段倒入鍋里，把油條炸至金黃酥脆，用漏勺撈起來能夠發(fā)出清脆的聲音，就可以盛出來控油備用了。我們再提前煮2個咸鴨蛋，把殼剝好，蛋黃取出來，蛋清可以直接吃了。玉米粒也煮上一些，瀝干水。接著再準(zhǔn)備一些肉松和榨菜。生菜清洗干凈，瀝干水，切成條狀，放入盤里備用。

4.米飯煮好后，可以先保溫10分鐘，然后把米飯先用勺子抖散開。接著盛出來裝入盆里，放到溫?zé)帷＝又鴾?zhǔn)備一張耐高溫保鮮膜，平鋪在面板上，取適量的黑米糯米團，先均勻平鋪在保鮮膜上。我們開始鋪餡料，咸鴨蛋黃捏碎放在飯團中間，再放上適量的榨菜，肉松，油條，青菜和玉米粒，最后再擠上適量的沙拉醬，我們再把保鮮膜提起來，用手輕輕捏緊米飯，一邊轉(zhuǎn)圈一邊擠米飯，最后收好口，一定要用手捏緊實一些，這樣切出來的飯團才不會容易散開哦。用保鮮膜把飯團包裹起來，吃的時候可以多半切開，或者直接把保鮮膜打開就可以開吃了。

5.這樣做出來的黑米飯團，不僅營養(yǎng)美味，最關(guān)鍵是特別的省事。一次可以多做上一些，出去爬山或者玩的時候可以帶上一些，特別的有飽腹感，最關(guān)鍵的是孩子也特別喜歡吃。

小貼士：

今天給大家分享的這個黑米飯團的做法就結(jié)束啦，非常的簡單。黑米富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的補益脾胃，活血益氣的作用，而且黑米比普通大米的營養(yǎng)更豐富，平時我們可以常做來給家人吃。大家在做黑米飯團的時候，記得別只放黑米哦，一定要放一些糯米在里面，這樣吃起來口感會更好哦。里面的配料不一定要這些食材，可以按照自己的口味來添加哦。而且還要把黑米和糯米提前6個小時浸泡好，這樣煮出來后米里面才不會有硬芯，更好吃。黑米有很多好吃的做法，后期我們還會為大家分享更多美味的做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。