材料：

高筋面粉300g、牛奶193g、抹茶粉10g、酵母6g、糖43g、鹽3g、全蛋液30g、黃油30g、蜜豆105g

面包機：柏翠 pe8200

做法：

1.先將糖和鹽放在面包桶中；

2. 加入牛奶、蛋液和融化的黃油，攪拌均勻；

3.再加入高粉和抹茶粉；

4.最后在粉類上戳一塊凹陷，放入酵母；

5.將面包桶放入面包機，選擇 “法式”程序；

6.運行20分鐘左右，已成光滑面團時，加入蜜豆；

7.程序運行剩余10分鐘時，表面刷一層蛋液；

8. 程序結束后，迅速倒出面包，放在烤架上晾涼，涼透后切片密封保存。

小貼士：

1.法式面包程序時間較長，可適當減少酵母的用量；

2.最后10分鐘在表面刷一層蛋液或黃油，可以使出品更加漂亮；

3.出爐后的土司最好立即倒出，并放置在烤網上晾涼，以免熱氣塌濕底面；

4. 涼透的吐司可裝入密封袋或密封盒，室溫保存，放入冰箱會加速老化。