【奶香南瓜土司】（面包機版）

用料：

面包粉400克

酵母粉4克

南瓜泥（蒸熟）200克

雞蛋50克

淡奶油70克

糖50克

鹽6克

（請根據面粉的吸水性適當調整液體的用量）

做法：

1、按照先濕后干的原則，先把雞蛋/淡奶油/南瓜泥放入面包桶中，然后放入鹽和糖，分別放在面包桶的兩個角落。

2、放入面粉，盡量讓面粉覆蓋住液體，用手指在面粉上按一個小坑，把酵母粉放入小坑內確保酵母粉不與鹽接觸。

3、把面包桶放入面包機并按順時針方向旋轉牢固的鎖緊在底部的電機轉軸上，插上電源，啟動菜單6“和面”開始攪拌面團（天熱，攪拌面團可以開著蓋子）。

4、30分鐘以后“和面”程序結束，把面蓋蓋上，在室溫下進行第一次發酵。

5、面團發酵到原面團的兩倍大，手指在面團戳洞不反彈，完成第一次發酵。

6、把面團取出排氣，分成4等份，滾圓。

7、面團放入面包機中在室溫下進行最后發酵。

8、最后發酵完成后，啟動菜單11“烘烤”時間為35-40分鐘。

9、烘烤至面包上色后，將面包桶取出脫模即可。

小貼士：

1、面包機添加材料的順序是：液體 → 糖+鹽 → 面粉 →酵母

2、蒸熟南瓜泥的水份含量不同，請根據面粉的吸水性適當調整液體的用量。