到了秋天，感覺家里不光水果更加豐盛了，南瓜，冬瓜，各種菜也堆滿了屋里。老媽說現在多買一點，這些食材都耐放，一個冬也不會容易壞。尤其是南瓜這類食物，只要沒有壞的，可以長久保存，越放還越好吃。現在正是豐收的季節，價格便宜，才幾毛錢一斤，一個大南瓜才8塊錢。秋天南瓜多吃不完，太陽一曬，教你做成這小零食，大人小孩都愛吃。

 

不過因為是整個買的，所以開了后就要趕緊吃完，不然就比較容易壞。小個的還能趕緊吃完，大個的就得想著各種方法做來吃了。但是每天都把它們用來做飯炒菜，吃多了也會覺得膩。今天給大家分享一個南瓜不一樣的做法，非常的簡單，關鍵是這樣做出來的食物，大人孩子都愛吃。而且儲存得也比較久，放上一個星期也不會容易壞。秋天南瓜是應季的食物，它的營養價值十分豐富，口感清甜美味。如果你也喜歡吃，不妨收藏起來，試試做給家人嘗嘗。

【南瓜干】

一，食材：南瓜1個。

二，南瓜干的做法：

1.將所有的食材都準備好，南瓜整個，最好選用老南瓜，這樣的南瓜吃起來更甜。先把南瓜切成一段一段的，這樣比較容易去皮，而且更容易取出里面的南瓜籽。去掉皮和籽后，皮稍微削厚一點，不要帶筋，以免影響口感。然后清洗干凈，接著再切成一指半寬的厚圈。全部切好后，再在厚圈上切一道口，方便掛在繩子上面晾曬。如果天氣還比較熱，可以直接太陽曬上2到3天，把水份曬干到七八成的樣子。如果天氣已經比較涼了，可以選擇烘干機或者烤箱來烤哦。

 

2.南瓜曬得差不多了，南瓜圈變得特別有韌性了。把它取回來，用刀切成一段一段的，裝入盆里。先用清水清洗干凈表面的灰層，然后瀝干水，放入蒸鍋里面，大火燒開水后，繼續蒸5分鐘。蒸的時間不要太長，太長就把南瓜干蒸軟爛了，短時間的蒸一下，能夠更好地保持南瓜干的韌性。

 

3.這時候，我們需要再把南瓜干取出來，因為現在我們這里天氣已經比較涼爽了，所以太陽曬的時間比較短。這里就選擇用烘干機來烘干南瓜干了。把南瓜干均勻擺放在網架上，放入烘干機里面。選擇40度的溫度，烤上5個小時左右，我們的南瓜干就能烘干好了。

 

4.烘干的南瓜干還沒有開蓋就能聞到清甜的南瓜味道了，取出來，金黃金黃的，特別的漂亮。自己在家這樣做的南瓜干，沒有放任何添加劑，而且也沒有放油，也不用額外添加糖，吃起來更健康美味，給孩子和家人吃都特別的放心。咬上一口，還特別的有韌性，越嚼越香甜，喜歡的朋友一定別錯過了。

 

 

小貼士：

今天給大家分享的這個南瓜干的做法就結束啦，非常的簡單。南瓜的營養價值十分高，它富含豐富的多糖類，類胡蘿卜素，氨基酸，礦物質元素等營養物質。常吃南瓜能夠提高人體免疫力，促進骨骼發育，維持正常視覺，減少膽固醇吸收，保持身體健康。南瓜中還含有豐富的鈷，它能夠促進人體新陳代謝，有助于造血功能，對人體的生長發育非常有好處。所以秋天來了，大家一定要多吃一些南瓜，家人常吃身體更強壯。

南瓜除了南瓜肉營養高，南瓜籽營養價值也十分豐富，它含有南瓜子氨基酸，具有很好的清熱除濕，驅蟲的作用，所以大家千萬別丟掉了，可以用來做很多好吃的哦。南瓜好吃做法多，后期我們還會為大家分享更多南瓜好吃的做法，喜歡的朋友趕緊收藏起來吧。