今天要給大家分享的是一個山楂非常美味的吃法，非常的簡單。一次做上一大袋，裝在保鮮盒里面，放上一個月也不易壞，而且孩子們特別的喜歡吃。山楂是非常健康的食材，具有很好的健脾養胃消食的功效，喜歡的朋友可以收藏起來，適當吃一些，對身體健康是非常有好處的。

【山楂條】

一，食材：山楂3斤，冰糖2斤，鹽適量。

二，山楂條的做法：

1.將所有的食材都準備好，買回家的山楂放入盆里，加入1勺鹽，再加入足量的清水，先把山楂搓洗干凈。接著再用清水把山楂多清洗幾遍，把山楂表面的臟東西清洗干凈，瀝干水放一旁備用。

 

2.用刀把清洗干凈的山楂先對半切開，接著把里面的籽去掉。為了方便后期處理，這里把山楂切成小塊，同時為了防止山楂塊氧化變色，準備一盆鹽水，把山楂塊裝入盆里。全部切好后，再用清水清洗一下山楂塊，去掉里面的鹽分。然后把山楂塊放入蒸鍋里面，蓋上蓋子。先大火把水燒開，接著調成中火，繼續蒸半個小時，把山楂塊蒸軟爛就可以了。

 

3.破壁機準備好，我們先把冰糖放入破壁機里面，把冰糖攪打成粉，盛出來裝入盆里，再單獨盛一碗出來備用。接著再把蒸好的山楂塊放入破壁機里面，攪打成山楂泥。攪打好的山楂泥盛出來裝入一個盆里，接著再把剛打好的冰糖粉少量多次地加入到山楂泥里面，每一次都充分攪拌均勻。直到把所有的冰糖粉全部加進去，然后放一旁備用。

 

4.準備一個模具，把剛攪拌好的山楂泥倒入模具里面，先用手震動一下模具，然后再用勺子把表面整理平整。讓山楂泥自然放涼5個小時以上，讓山楂糕成型。

 

5.成型的山楂糕取出來，先切成厚片，然后改刀切成條。烤盤上放上油紙防粘，然后把切好的山楂條擺放到烤盤上面。放入烤箱里面，上下火100度，烤3個小時以上。如果喜歡吃嫩滑的山楂糕的朋友，其實山楂糕成型后就可以切塊吃了。如果家里沒有烤箱的話，直接放太陽下面曬干，或者有烘干機也是不錯的。

 

6.烤好的山楂條取出來，放入冰糖粉里面，均勻裹上一層糖分，我們的山楂條就做好了。外面吃起來特別的有嚼勁，里面卻非常的粘，而且軟，酸酸甜甜，真的是太好吃了。

 

小貼士：

今天給大家分享的這個山楂條的做法就結束啦，非常的簡單。現在新鮮山楂果正是大量上市的時候，這個果子也有季節性，過了這段時間慢慢就少了，再想吃新鮮的果子就要等上一年了。所以喜歡吃山楂的朋友，一次可以多做一些這個山楂條，放入密封罐里面，保存一個月也不易壞掉哦。山楂雖然對身體好，不過也不宜多吃，尤其是孕婦千萬別食用。還有就是空腹別吃，脾胃虛弱的朋友別吃，孩子也不宜過多食用，因為他們正處于牙齒生長關鍵時期，山楂容易損傷牙齒。還有就是，山楂不宜和豬肝，海產品一起食用。山楂的食用方法有很多，不光可以做山楂條，糖葫蘆，后期還會為大家分享更多山楂的食用方法，喜歡的朋友趕緊收藏起來吧。沒胃口的時候可以常做點來吃，吃得好，睡得好，身體更健康。