材料:6個

高筋粉200g

牛奶130ml

無鹽黃油15g

糖15g

鹽2g

發(fā)酵粉3g

小香腸6個

步驟:

1 所有材料放入面包機內(nèi)混合,發(fā)酵.

2 一次發(fā)酵好的面團去出,輕壓出內(nèi)部空氣.均等分成6小份,揉成圓形靜置10分鐘左右.

3 取一小面團,如圖揉成一端粗一端細的長條形狀.

4 搟成薄片.

5 在寬的一端放一截小香腸,卷起來.細的一端如圖分成三等份.

6 辮起來吧!

7 再將辮好的小辮子也一起卷起來.

8 做好全部6個以后,進行第二次發(fā)酵.

9 第二次發(fā)酵好以后,可以看到面包卷豐滿起來啦!圓圓胖胖的樣子好可以哦.

10 刷上蛋液.

11 烤箱預熱200度,烤12分鐘左右.

12 烤好的面包馬上出爐,晾涼.烤好的梳著小辮兒的面包卷.如同小姑娘一樣可愛呵呵!