食材：花生，冰糖，牛奶

做法：

1 花生用熱水浸泡3小時(shí)

2 去掉紅衣

3 鍋里放入冰糖和適量的水燉

4 燉至花生軟爛并且鍋里的水快干時(shí)放入牛奶繼續(xù)煮5分鐘即可

5 出鍋就可以開(kāi)吃了

小貼士：

1 鍋里放少量食用堿，可以減少燉煮的時(shí)間，不過(guò)會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)又破壞，看個(gè)人喜好了

2 用高壓鍋或者砂鍋燉比較好，我因?yàn)樵谒奚釛l件簡(jiǎn)陋

3 夏天吃的話(huà)放冰箱冷藏下更好