可能很多朋友還不知道，包菜用來做涼拌菜也是非常好吃的。夏天很快就道了，今天教大家做一道涼拌包菜絲，做法簡單而又開胃，口感香辣入味，尤其適合夏季食用，不信你就做來嘗一嘗。

食材：

包菜一個、姜絲、小米椒、辣椒粉、食鹽、香醋、生抽、食用油

做法：

1. 先把包菜切成細絲。

2.切好的包菜下鍋焯水2分鐘。

3.撈起來過下涼水。

4.擠掉多余的水分放碗里備用。

5.準備一個碗調料汁，切點姜絲，小米椒，再放點辣椒粉，鍋內燒熱油，燒好后淋入碗中。

6.加適量的食鹽、一勺生抽、6勺香醋。

7.淋入料汁攪拌均勻。

8.一盤香辣美味的涼拌包菜絲就就做好了。