自從學(xué)會(huì)面包此配方，再也沒(méi)進(jìn)過(guò)蛋糕店，奶香濃郁，放3天還柔軟！

家里有小朋友的，隔三差五都免不了經(jīng)常要去面包店買上一些奶香小面包或者小蛋糕之類的來(lái)哄孩子，亦或者是作為平時(shí)的早餐、午點(diǎn)或者充饑零食。給家人吃的，特別是孩子，也就會(huì)更加注意食品的安全性問(wèn)題，現(xiàn)在少許的蛋糕店為了吸引顧客，做蛋糕的時(shí)候也難免會(huì)增添一些色素或者甜味劑成分，如果孩子正處于成長(zhǎng)期，長(zhǎng)身體的時(shí)候還是要盡量少吃外面的食物，其實(shí)小面包特別容易做，今天跟大家分享一個(gè)超柔軟的牛乳小面包，一吃就愛(ài)那種。

外表金黃小巧，奶香濃郁，超級(jí)柔軟，真的是好吃極了！家里的小朋友一次都能吃上兩三個(gè)不帶停頓的呢！別說(shuō)是大人了，就連挑食的小朋友對(duì)這個(gè)牛乳小面包也是毫無(wú)招架之力，這奶香柔軟般的誘惑，吃過(guò)一次就忘不了的味道和口感，一點(diǎn)兒也不夸張，比外面的面包烤的還要美味，做法超簡(jiǎn)單，一看就能學(xué)會(huì)的那種～就算烘焙新手也不用怕學(xué)不會(huì)的牛乳小面包，與其去蛋糕店買，不如自己給家人做來(lái)吃，不但安全衛(wèi)生，而且營(yíng)養(yǎng)又新鮮～安排起來(lái)吧！

【北海道牛乳小面包】

食材：高筋面粉300g，白糖40克，鹽2g，酵母3g，雞蛋50克，牛奶100克，奶油30克，煉乳20g，黃油20g

做法：

1、除黃油和酵母以外，其他材料都放進(jìn)碗中，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)。

2、放入酵母揉成面團(tuán)，可拉出厚膜，再放入黃油揉出手套膜。

揉成像這樣子就可以了。

3、放入盆中，附上保鮮膜，發(fā)酵至2倍大，戳洞不回縮即可。

4、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成8份，再把它揉成圓形，放上鋪好烘焙紙的烤盤。

5、再繼續(xù)發(fā)酵至2倍大，撒上面粉，烤箱預(yù)熱好，放入烤箱160度烤15-20分鐘即可。

做好啦！超簡(jiǎn)單，巨柔軟好吃喲！

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