夏天最愛的飲品，店里買一杯要20塊，自己做，成本8塊錢全家喝飽。

夏天一到，又是各種奶茶、冷飲開始橫行霸道的季節(jié)，波波奶茶、水果茶、芝士奶蓋等花樣多到能讓你看得眼花繚亂，天氣的炎熱也讓人忍不住要來一杯冰凍的奶茶續(xù)命，所以奶茶店和外賣生意才這么異常的火爆。奶茶固然好喝，但也要適量，況且小小一杯奶茶可以價格可以從十幾塊到幾十塊不等，有的奶茶還添加了大量的香精或者調(diào)味劑，喝多了容易導(dǎo)致肥胖，從經(jīng)濟(jì)和健康的角度出發(fā)，確實(shí)也要適可而止呢！教大家制作一個簡單到不能再簡單的烏龍茶撞奶的做法，健康、美味，夏日飲品必備~

烏龍茶撞奶制作起來非常便捷，基本上零失敗！店里一杯也要20塊錢，在家自己做，8塊錢的成本，全家喝飽了，冰冰涼涼透人心脾，香濃滑嫩超好喝！在炎熱的午后，給自己做上一杯味道超贊熱量又低的烏龍茶撞奶吧，給你清爽一夏！比外面奶茶店的奶茶飲品健康得多，美味得多，真的是分分鐘秒殺下去。這個夏天，烏龍茶撞奶，你絕對值得擁有的一杯飲品，茶香四溢，絲滑香濃，配上Q彈冰冰涼的茶凍，吸一口嫩滑得入口即化似的，濃艷清澈的烏龍跟和奶香共舞，讓甜蜜加倍升級，喝起來真是太爽啦，比吃雪糕還過癮！家里有小朋友的，也能放心讓孩子喝，沒有奶精更沒有多余的添加劑！一個人喝上一大杯都不夠過癮，巴不得想無限續(xù)杯了。

【烏龍茶凍撞奶】

食材：

清水600克，烏龍茶葉 半袋，白涼粉20克，煉奶（或者蜂蜜、糖漿）適量、牛奶500ml

做法：

1、烏龍茶葉放入過濾網(wǎng)中，把茶葉沖洗一下。

2、萊卡迷你養(yǎng)生壺中注入600毫升清水，把濾網(wǎng)裝進(jìn)水壺中，選擇紅茶功能。把茶煮好。我用的這款養(yǎng)生壺，不僅可以泡茶，還能煮甜品，燕窩，燒水，一機(jī)多用，好用又實(shí)用，最近天熱了，使用頻率也很高。

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3、煮好的烏龍茶倒入奶鍋中，開火后加入白涼粉快速拌勻，再次煮沸騰后關(guān)火。

4、煮好后，倒入一個碗中，放涼，烏龍茶就會凝固了。

5、把茶凍切成塊或者用勺子壓碎。

6、切塊的茶凍放入一個杯子中，加入1勺煉奶，不喜歡煉奶可以加入糖漿、蜂蜜。

7、再加入冰過的牛奶，攪拌均勻，就可以開吃啦！特別簡單吧！學(xué)會了，再也不用出去買來喝了！我用的是純牛奶，所以需要放煉乳，也可以用旺仔牛奶，甜牛奶、椰奶放進(jìn)去，味道也很贊喲！

天一熱，這飲品特受歡迎，冰涼爽口，入口絲滑，比吃雪糕還過癮。