雞胸肉別只會水煮，試試這做法，酸甜開胃，吃著超過癮！

天氣悶熱，在飲食方面總是會想吃一些酸甜開胃的菜系，一來容易把胃口打開，二來酸甜的菜色吃起來也不容易膩口，不會吃兩下就膩了，用來下飯那自然是特別棒的。例如酸甜排骨、糖醋里脊、糖醋魚，一說起這些菜，大家肯定不由自主的開始咽口水了，給大伙兒分享這道外表包裹了金黃的醬汁，酸甜酥脆又焦香的家庭版的糖醋雞肉條，做法和配件都非常簡單，卻能讓你分分鐘吃出飯店級的味道。

糖醋雞肉條色澤紅亮，酸甜可口，外酥里嫩，開胃極了，超級的下飯，宴客送酒也是非常不錯一道下酒菜，家里人都愛吃！吃過一次以后總是點名要吃這道脆嫩可口的糖醋雞肉條！比外面買的都好吃十倍，學會它，再也不用惦記著飯店或者外賣了，自己做的更好吃也更健康，酸酸甜甜的吃起來真的是特別的過癮，香酥脆嫩也不膩口，美味極了，你確定不試一試？吃一口就忘不了的味道，喜歡吃糖醋風味菜的親們，這道糖醋雞肉條絕對不會讓你失望，吃起來吧！

【糖醋雞肉條】

食材：

雞胸肉一塊，蔥姜，白胡椒粉適量，料酒，生抽，鹽，玉米淀粉5勺，芝麻。

做法：

1、雞胸肉切條，加入蔥姜，白胡椒粉適量，料酒1勺，鹽少許，雞蛋1個抓勻。

2、玉米淀粉5勺混合均勻，腌制20分鐘，肉條掛上雞蛋糊。

3、調醬汁：番茄醬4勺，白醋2勺，生抽1勺，白糖2勺，鹽少許，玉米淀粉1勺，清水5勺，混合均勻。

4、油溫6成熱炸制微黃定型撈出，大概3-4分鐘撈出。把油溫升高，進行一次復炸1分鐘即可撈出。

5、鍋中留少許底油，加調料汁煮至濃稠。

6、加入炸好的肉條翻勻。

7、最后撒入芝麻即可出鍋。

醋里脊肉很多人愛吃，今天把里脊肉換成了雞胸肉，想不到那么鮮嫩，酸甜開胃，巨香巨好吃，集美們可以試試喲！

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