真正的懶人蛋糕，免打發雞蛋，簡單拌拌，甜而不膩，咬一口還爆漿。

每次路過蛋糕店，尤其是女孩子，無一不會被櫥窗里的蛋糕店所吸引，總也逃脫不了那濃濃的蛋糕味和各種外表胡里花哨蛋糕的甜食誘惑。蛋糕作為日常里最常見的一種美食，從品種、大小、口味到樣式，真是要啥有啥，應有盡有。巧克力熔巖蛋糕就是其中一種炙手可熱的蛋糕類型，它是一道法式甜點，在法語里面解釋為“融化的巧克力”，濃郁的巧克力香，綿密的口感汩汩流出的巧克力，超級的好吃誘人，讓不少人都肯為此買單，同時也是我最喜歡吃的一款蛋糕之一。

蛋糕店的蛋糕雖然好吃，不但價格貴，而且為了豐富口感和香度，不乏添加了香精、糖精等成分，這樣容易導致發胖喲，分享這款無需打發的巧克力熔巖蛋糕，省時省力，一次就成功，真是新手烘焙和甜食愛好者的福音！蛋糕一出爐，滿屋子都充滿了香濃的巧克力香氣，香甜感縈繞四周，熔巖蛋糕外層是蛋糕口感，掰開內心會流出濃濃巧克力漿，一口咬下去，吃起來香軟可口，細膩香醇，讓你越吃越香，越吃越上癮，兩個都吃不夠！不管是誰，估計對這個巧克力熔巖蛋糕真是一點抵抗力都沒有，一點不比蛋糕店的味道差~簡直是好吃到沒朋友的節奏~這是個甜蜜的配方，值得你試試。

【巧克力熔巖蛋糕】

食材：巧克力120克，黃油40克，雞蛋4個（小的），白砂糖70克，低筋面粉20克，可可粉20克

做法：

1、雞蛋磕入碗中，加入白糖打散攪拌均勻備用。

2、黑巧克力隔水融化，需要100度的熱開水，才能融化很細膩喲！

3、加入黃油，攪拌至融化，再倒入蛋液攪拌均勻。

4、篩入低筋面粉拌勻、篩入可可粉拌勻。

5、倒入紙杯中，8分滿即可。

6、烤箱預熱200度5分鐘，再放入烤箱，烤15分鐘即可，就完成啦！趕緊試試吧~女兒超愛吃，真是名副其實的網紅蛋糕！

最近很火的網紅爆漿蛋糕，看著很好看，做也簡單，新手也能零失敗。

小貼士:

1、 烤的時間長短，會影響蛋糕的流動度。

2、 根據自己的喜好來調整時間哈！

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