不管是吃了多少美食，最愛的還是那道菜譜，因為家常并不簡單，倒是難的了，誰能把家常做成最生動的菜肴，那是就是菜中上品。我是很喜歡吃各種美味的肉類美食，尤其是我們大廚做的那份芋頭炒肉片更是讓我欲罷不能，咸香可口，越吃越想吃。

芋頭炒肉片做好之后端上桌，香味飄散到四周，這時候，就會聽到咕咚咕咚咽口水的聲音，把米飯和美味的菜攪拌在一起，吃起來很過癮。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養好吃的芋頭炒肉片做法，美味過癮超下飯。

美味的芋頭炒肉片

食材：芋頭、豬肉、西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、蠔油、淀粉、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把所需食材處理好，把芋頭仔細洗凈，刮去外皮后，再次洗凈后，切成小片；

2、把豬肉沖洗干凈，瀝干水，切成肉片，加入適量的醬油、蠔油、淀粉、料酒，攪拌均勻，把豬肉腌制一下；

3、接下來，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；

4、然后熱鍋燒油，放入切好的芋頭，煎到兩面金黃后，盛出來；熱鍋燒油，放入肉片，煎一會兒后，

5、放入蔥姜蒜炒香，放入芋頭，加入適量的西瓜醬、胡椒粉、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；