隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
花旗參瘦肉湯的做法：
備用食材：瘦肉200克，花旗參半紙杯，枸杞子25粒，桂圓肉10粒，食鹽少許，水適量；
制作過(guò)程：第一步，桂圓肉、花旗參和枸杞子，分別準(zhǔn)備出需要的量，事先用清水淘洗干凈，并且用溫水浸泡一會(huì)，瘦豬肉一塊；
第二步，用清水沖洗干凈后，將瘦豬肉切成稍微薄一點(diǎn)的片，控一控水，待將所有的食材都準(zhǔn)備到位后，便可開(kāi)始煮湯；
第三步，準(zhǔn)備出燉盅，將所有處理好的食材一同裝入在燉盅中，同時(shí)在燉盅中加入差不多3碗清水，注意水別加滿了，留點(diǎn)空隙便可，加上燉盅的蓋子；
第四步，在蒸鍋中一次性加足水，隔水放入裝有食材的燉盅，加上鍋蓋開(kāi)始燉煮，待大火將其煮開(kāi)后，便可轉(zhuǎn)為中火繼續(xù)慢慢燉；
第五步，差不多一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將湯燉好后，盛出來(lái)，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)食鹽調(diào)味，便可享用。
小編總結(jié)：花旗參瘦肉湯有著非常好的滋補(bǔ)作用，花旗參是一種藥材，適當(dāng)吃對(duì)于補(bǔ)氣、健脾胃等都有很好的幫助，將其與瘦豬肉做搭配燉湯，整體的口感和價(jià)值都非常豐富，這碗湯我在入伏后，便會(huì)堅(jiān)持一周給家人喝2次，補(bǔ)充身體基本的所需，在熱天喝比綠豆湯還要好，這份湯因?yàn)樘砑恿斯饒A肉和枸杞子的緣故，會(huì)帶有淡淡的清甜口感，喝起來(lái)非常美味，大家也別錯(cuò)過(guò)了喝，這款花旗參瘦肉湯的做法其實(shí)并不難，大家掌握好其中的方法和技巧便可輕松搞定，以后想吃了便可隨手做。
1、花旗參、桂圓肉和枸杞事先用清水沖洗干凈，洗去浮塵，吃著更加干凈衛(wèi)生，所有的食材記得要事先放入在溫水中浸泡一會(huì)，更易將其煮好，其中的價(jià)值也會(huì)更加充分釋放，浸泡藥材的水可以直接用來(lái)煮湯；
2、瘦豬肉可以用雞或者是豬骨來(lái)代替，不過(guò)記得如果用雞肉燉，其中的油脂需要濾出，否則吃著太肥膩了，瘦豬肉可以切片亦可將其剁碎，只喝湯便可；
3、燉湯的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以一次性需要加足水，記得燉湯不能太早加鹽，在出鍋后再加鹽便可，過(guò)早加鹽容易將豬肉中的蛋白質(zhì)凝固，不易將其溶解，這樣便會(huì)影響湯的價(jià)值。
入伏后就要這樣喝湯，價(jià)值高味道佳，做法還非常簡(jiǎn)單，如果你認(rèn)為這道湯的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
