隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
花旗參瘦肉湯的做法：
備用食材：瘦肉200克，花旗參半紙杯，枸杞子25粒，桂圓肉10粒，食鹽少許，水適量；
制作過程：第一步，桂圓肉、花旗參和枸杞子，分別準備出需要的量，事先用清水淘洗干凈，并且用溫水浸泡一會，瘦豬肉一塊；
第二步，用清水沖洗干凈后，將瘦豬肉切成稍微薄一點的片，控一控水，待將所有的食材都準備到位后，便可開始煮湯；
第三步，準備出燉盅，將所有處理好的食材一同裝入在燉盅中，同時在燉盅中加入差不多3碗清水，注意水別加滿了，留點空隙便可，加上燉盅的蓋子；
第四步，在蒸鍋中一次性加足水，隔水放入裝有食材的燉盅，加上鍋蓋開始燉煮，待大火將其煮開后，便可轉為中火繼續慢慢燉；
第五步，差不多一個小時的時間，將湯燉好后，盛出來，根據個人的口味加上點食鹽調味，便可享用。
小編總結：花旗參瘦肉湯有著非常好的滋補作用，花旗參是一種藥材，適當吃對于補氣、健脾胃等都有很好的幫助，將其與瘦豬肉做搭配燉湯，整體的口感和價值都非常豐富，這碗湯我在入伏后，便會堅持一周給家人喝2次，補充身體基本的所需，在熱天喝比綠豆湯還要好，這份湯因為添加了桂圓肉和枸杞子的緣故，會帶有淡淡的清甜口感，喝起來非常美味，大家也別錯過了喝，這款花旗參瘦肉湯的做法其實并不難，大家掌握好其中的方法和技巧便可輕松搞定，以后想吃了便可隨手做。
1、花旗參、桂圓肉和枸杞事先用清水沖洗干凈，洗去浮塵，吃著更加干凈衛生，所有的食材記得要事先放入在溫水中浸泡一會，更易將其煮好，其中的價值也會更加充分釋放，浸泡藥材的水可以直接用來煮湯；
2、瘦豬肉可以用雞或者是豬骨來代替，不過記得如果用雞肉燉，其中的油脂需要濾出，否則吃著太肥膩了，瘦豬肉可以切片亦可將其剁碎，只喝湯便可；
3、燉湯的時間比較長，所以一次性需要加足水，記得燉湯不能太早加鹽，在出鍋后再加鹽便可，過早加鹽容易將豬肉中的蛋白質凝固，不易將其溶解，這樣便會影響湯的價值。
入伏后就要這樣喝湯，價值高味道佳，做法還非常簡單，如果你認為這道湯的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
