隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
武漢三鮮豆皮的做法：
備用食材：糯米1量杯，五花肉100克，豆腐干2塊，榨菜80克，雞蛋1個，面粉35克，生粉15克，水95克，香蔥2根；
制作過程：第一步，首先糯米淘洗干凈后，將其事先放入電飯鍋中煮熟，五花肉一塊將其切成小丁，榨菜準備一袋將其切成丁，香干同樣也需要切成丁用；
第二步，炒鍋中添上適量的食用油，放入干紅辣椒、蒜瓣炒香，將五花肉丁放入鍋中，快速翻炒一會，看到豬肉變色的時候，放入香干和榨菜混炒均勻；
第三步，加上生抽、蠔油和食鹽調味，翻炒均勻后，倒入小半碗水稍微燜煮一會，待充分入味后即可關火待用，一個小碗，放入面粉、生粉和水，攪拌均勻成面糊；
第四步，同時雞蛋磕入碗中打散成液，平底不粘鍋中淋入少許食用油，燒熱后放入少許面糊，晃動鍋體使其均勻流淌，成為薄薄的面皮就可以了，關火在一圈刷上油；
第五步，并且刷上一層雞蛋液，小火煎一會，翻面，放入糯米和菜碼，將其邊緣處折起來，菜包裹在其中翻面繼續煎一會切成塊即可。
小編總結：雖說大街小巷都有賣三鮮豆皮的，但還是覺得自己做的吃著更加放心，干凈衛生用料也放心，三鮮豆皮中可以搭配的食材非常多，糯米、豬肉、雞蛋、榨菜等等，有菜有肉又有飯，一鍋就能出，簡單方便營養齊全，這樣做的食物家人當然也會特別喜歡，早餐人們的食欲不是很好，但如果有這樣一份營養美味的食物當然會打開人的食欲，我自從給孩子吃過一次后，我家小孩便經常點名要吃，這款人氣王早餐在家用平底鍋就能做，別錯過了。
1、做菜碼其中的食材可以根據個人的喜好到誒，可以做成葷的也可以做成素的，注意別用水分太多的食材，否則不容易操作，將每一種食材都別切得太碎了，有點顆粒感更好；
2、攤皮的時候，注意淋入的油和面糊都別太多了，倒入鍋中后端起鍋將其晃動均勻，成為薄薄一層皮就可以了，皮太厚了會影響口感；
3、注意食材放入皮中的食材，需要將油雞蛋液的一面朝下放置，將食材包裹在里面就可以了，我做的是單層的，你可以根據個人的喜好攤兩張皮做成雙層。
如果你認為武漢三鮮豆皮的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
