日式柴香小豆腐

原料：內酯豆腐1塊，福神漬適量，醬黃瓜片適量，木魚花少許。

調料：日式醬油1湯匙（15ml），綠芥末1/4茶匙（1克），芝麻香油1茶匙（5ml）

做法：

1、涼拌菜的豆腐建議選擇內酯豆腐，口感更加嫩滑。

2、豆腐去掉不規則的部分，切成見方的小方塊。

3、調汁：日式醬油，平時用來蘸魚生用的醬油一湯勺。

4、加入一點綠芥末，可以根據自己口味增減。

5、再放入一點香油后混合，澆汁到切好的豆腐中。

6、再在豆腐上擺滿福神漬泡菜和醬瓜片。最后在擺上蔥絲和木魚花即可上桌。