材料:新鮮大扇貝2個 嫩筍2根 裙帶菜少許 新鮮香菇2個 黃油10g 醬油少許 鹽少許

做法:

1 新鮮扇貝洗干凈.

2 將中間的肉剔出來后再放回扇貝殼內.

3 除去肉以外的裙邊和內臟部分,去掉內臟,把裙邊發稿少許鹽揉掉污垢后沖洗干凈.也同樣放回扇貝殼內.

4 將嫩筍切小段,香菇切薄片,裙帶菜泡開洗凈后一起放到扇貝殼內,再放一小塊約5g的黃油,滴幾滴醬油,撒少許鹽.烤箱預熱250度烤5分鐘即可.