說起早餐，上一輩的人可能就比較簡單了，饅頭配咸菜，豆漿配油條就能潦草解決。但隨著生活水平的提高，這一代的孩子們對于早餐的要求就更高了。不只要吃得飽，還得吃得營養。

畢竟孩子處于發育的關鍵期，要想孩子長得高，營養就得跟得上。對于家長朋友來說，早餐換來換去就那幾樣，孩子一挑食就更難辦了。那么今天就給大家分享4種簡單好做的早餐，好吃又營養，孩子吃了還想吃。

一、【水晶蔬菜包】

原料：雞蛋，木耳，胡蘿卜，鮮菇，玉米，餛飩皮，鹽，糖，生抽，蠔油。

制作方法：

1、胡蘿卜切絲，玉米掰成粒，木耳切絲，鮮菇切片，煎蛋煎餅切絲。

2、起鍋燒油，先翻炒蘿卜絲，稍微炒下即可。

3、依次倒入玉米粒，木耳絲，鮮菇片翻炒熟

4、之后再倒入雞蛋絲，放鹽，生抽，蠔油，糖來回翻炒均勻撈出。

5、將炒好的醬料拿餛飩皮包起來，形狀隨意。

6、包好之后拿盤子盛起來，起鍋燒熱水蒸5分鐘出鍋。

二、【山藥枸杞粥】

原料：山藥，枸杞，小米，糯米，紅棗。

制作方法：

1、準備好食材，山藥去皮洗凈切塊，枸杞提前泡好。

2、將小米，糯米，山藥塊，紅棗倒入電飯鍋。

3、加入約800-1000ml熱水，按煮粥功能煮個40分鐘左右。

4、燜2分鐘之后，再打開鍋蓋。

5、把泡好的枸杞放入鍋中，再燜2分鐘即可。

三、【奶香玉米餅】

原料：細玉米面，低筋面粉，駝奶粉，白砂糖，干酵母。

制作方法：

1、將玉米面和低筋面粉按等比例稱重，加入駝奶粉，攪拌均勻。

2、加入白砂糖和干酵母，再攪拌均勻。

3、倒入適量約40度的溫水，開始攪拌成比較稀的面糊，之后蓋布醒發40分鐘。

4、醒發好的面糊體積到2倍左右，表面有小坑，勺子繼續拌勻到沒小疙瘩。

5、不粘鍋抹油后，將面糊倒入鍋中，小火煎至底面金黃。

6、用鏟子將煎好的底面翻過來，繼續煎另一面，兩面金黃即可出鍋。

相信不少家長會問，咱們這里用牛奶不也行嗎，為啥非得用駝奶？

當然了，并不是說牛奶不行。只是相較而言，很多孩子有乳糖不耐受的體質，用牛奶做的話，容易腹瀉，拉肚子。

而駝奶不僅乳糖含量低，而且接近母乳，大部分孩子的體質都能承受。并且駝奶的營養成分含量更豐富，蛋白質是牛奶的10倍，鈣是牛奶的3倍，營養分子小，更有利于孩子消化吸收，對孩子的發育好處頗多。

然而，大部分家長對駝奶是比較陌生的，不知道怎么選到好駝奶。其實無論是哪種駝奶，甭管價格多少，一定要認準新疆源產地。按照這個方法選駝奶的話，就能大大避開踩坑的幾率。

產自新疆伊犁優質雙峰駝的.暢哺.優駝，它是一個新疆人都知道的老品牌，獨特添加了牛磺酸和葉酸，營養含量較為豐富，且價位親民，廣受當地人喜歡。

低溫噴粉，使奶質干燥易儲存，粉質更加細膩，更易沖泡開解。倒入透明的杯中搖晃，干凈且不掛杯，奶的粘稠醇厚均勻，聞起來也毫無奶腥味。

用40°水沖泡開的常溫駝奶，入口香濃絲滑，不是很甜，喝下去有種舒適感，仿佛置身于“純天然牧場”，被清新和綠色環繞，令人回味無窮。

加熱后的駝奶，口感非常香郁，喝起來味道更醇厚，比鮮牛奶更加美味，是孩子喜歡的口味，孩子嘗后不會不愛喝！

四、【抱蛋餛飩】

原料：雞蛋，餛飩，芝麻，蔥末，鹽。

制作方法：

1、打入2個雞蛋，加適量鹽，打散備用。

2、鍋里倒一點油，放入餛飩小火慢煎，煎至微焦。

3、倒入沒過餛飩三分之一處的水，蓋上鍋蓋中火把水煮干。

4、倒入蛋液，撒上白芝麻。

5、等到蛋液凝固之后，撒點蔥末即可出鍋。

一日之計在于晨，早餐對于孩子的重要性是不言而喻的。

上述4種早餐簡單好做，營養均衡，各位家長朋友們不妨學著做給孩子吃，孩子愛吃，助力孩子長高高。