隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
class="pgc-h-arrow-right">懶人面包的做法：
備用食材：高筋面粉400克，牛奶250毫升，玉米油10毫升，雞蛋2個(gè)，酵母粉4克，白砂糖45克；
制作過(guò)程：第一步，面粉放入大碗中，磕入雞蛋，加上白糖混合攪拌均勻，牛奶放入奶鍋中加熱至30度左右，放入酵母粉融化好，分次少許倒入在面粉中；
第二步，將其攪拌成沒(méi)有顆粒狀的細(xì)膩面糊狀，然后在面糊上涂抹薄薄一層玉米油，蓋上一張保鮮膜，放入在冰箱差不多6-7度的冷藏室發(fā)酵，差不多一個(gè)晚上的時(shí)間；
第三步，第二天早上取出來(lái)后回下溫，然后在手上和案板上分別涂抹食用油，將面團(tuán)移至在案板上，揉搓排氣后，將其分切成大小適中并且均勻的面劑子；
第四步，將面劑子搟成薄薄的片，用手輕輕抻一下可以發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出現(xiàn)手套膜了，在其中放入個(gè)人喜歡的果干，從上往下卷起來(lái)，三個(gè)面卷為一組將其編成辮子；
第五步，擺放在事先鋪好油紙的烤盤(pán)中，覆蓋保鮮膜二醒一會(huì)，待成為原來(lái)的2倍大即可放入烤箱，上下火160度，火烤16分鐘即可。
小編總結(jié)：相信大家可以發(fā)現(xiàn)這是一款懶人版的面包做法，因?yàn)槠錈o(wú)需揉出手套膜，而是經(jīng)過(guò)一番的發(fā)酵自動(dòng)便會(huì)形成保鮮膜，這樣做好的面包也能拉絲，特別香軟好吃，早上時(shí)間比較匆忙，所以選擇晚上和面早上烤，既能減少時(shí)間，而且還能讓家人充分享受美味，外面賣(mài)的面包雖說(shuō)好吃，但卻讓人會(huì)擔(dān)心其是否含有添加劑，那還不如自己親手做，制作過(guò)程干凈衛(wèi)生，家人吃著也會(huì)更加放心，學(xué)會(huì)了面包的自制方法，以后不用去超市買(mǎi)了。
class="pgc-h-arrow-right">烹飪小技巧：
1、面粉和酵母粉按照100：1的比例即可，并且注意要用溫?zé)岬呐Ｄ毯兔妫瑴囟忍呷菀讓⒔湍笭C死，白糖的用量可以根據(jù)個(gè)人的口味適當(dāng)調(diào)整，這個(gè)配方做的口感微甜；
2、攪拌好的面糊表面用一層油封住，可以防止水分流失發(fā)干，注意要晚上和面早上烤，冰箱冷藏的溫度不能過(guò)低，差不多6-7度最佳，這樣面筋會(huì)自然形成，便會(huì)出膜；
3、在面包的胚子上刷上一層油，是為了讓其烤的色澤更佳，具體的烤制時(shí)間以及溫度需要根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)定，注意多加觀察，別烤糊了。
早餐想吃面包自己就能做啦，如果你認(rèn)為面包的這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
