最近的天氣正處于乍暖還寒時節(jié)，又濕又悶的氣候變化，對各方面都有一定的影響，在穿衣方面，大家可要記得根據(jù)天氣情況的變化及時增減衣物，而在飲食方面，也確實讓人覺得提不起什么胃口來，吃什么都提不起興趣來。如果你沒胃口，那你一定要來試試這個讓人胃口大開的椒麻口水雞了，口水雞最正確的打開方式，越吃越上頭的口水雞，鮮香又過癮，一直以來都是家里宴客必備款！簡直是百吃不厭，有它在想不開胃都難呢。

這道椒麻口水雞真的名副其實，讓人看到口水都要忍不住下咽了呢，麻得鮮香，辣得過癮！誘人的色澤和香味，超級的有食欲！雞肉鮮嫩多汁，肉香四溢，皮薄肉嫩又爽滑，而且每一塊雞肉都裹上了滿滿的醬汁，簡直讓人都不想停下筷子來，巴不得一塊接著一塊吃起來，大口吃肉的感覺太過癮了！雞肉高蛋白低脂肪，也不怕吃胖，無敵的下飯。做法趕緊動起手來，把它學(xué)會了，家里有客人來的時候就可以大顯身手一番了，招待客人、宴請朋友，絕對是讓你能拿得出手的一道美味菜肴。

椒麻口水雞

食材：

童子雞1只、黃瓜、香菜、香蔥、蒜末、青紅辣椒、油炸花生、白芝麻、花椒

做法：

1、1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺辣椒面+1勺白芝麻+蔥末裝入碗中，淋上花椒熱油攪勻。

2、接著加入生抽3勺+陳醋2勺+少許鹽+1勺白糖攪勻備用。

3、童子雞冷水下鍋+姜片+花椒+蔥段煮熟撈出，放涼后切塊。

4、放入鋪好黃瓜和盤中，淋上調(diào)好的醬汁，撒上花生即可。

雞肉嫩滑爽口，裹上滿滿的醬汁，鮮香開胃，太好吃啦！

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