原料：（方子來自萬萬）

雞蛋92克,(2個(gè)),白糖50克,玉米油50克,牛奶50克,面粉150克,泡打粉2克,鹽2克,蔓越莓40克

做法：

圖1：雞蛋、牛奶、玉米油、白糖放入碗內(nèi)。

圖2：用蛋抽攪打均勻。

圖3：面粉、泡打粉、鹽過篩兩次，放入碗內(nèi)。

圖4：放入切碎的蔓越莓碎。

圖5：攪拌均勻。（不要過度攪拌）

圖6：將面糊倒入裱花袋內(nèi)，擠入模具，8分滿。

圖7：烤箱預(yù)熱，200度，15-20分鐘。

小貼士：

1、所有粉類過篩兩遍，面糊攪拌后會(huì)更細(xì)膩。

2、濕性材料和干性材料混合后，要立即進(jìn)行烘焙，不然會(huì)影響蓬發(fā)效果。

3、攪拌至無干粉即可，不要過份攪動(dòng)，以免面粉起筋組織粗糙。