紅豆紅棗紅薯湯圓做法步驟圖 驅(qū)寒活血喝上一碗從頭暖到腳

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)

圖片[1]-紅豆紅棗紅薯湯圓做法步驟圖 驅(qū)寒活血喝上一碗從頭暖到腳-起舞食譜網(wǎng)

 

今日冬至,記得給家人煮這碗,驅(qū)寒活血,喝上一碗從頭暖到腳。

又是一年冬至?xí)r,冬至在二十四節(jié)氣里面是最重要的一個(gè)節(jié)氣之一,也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日里較為重視的節(jié)日,一直以來還流傳著“冬至大過年”的這個(gè)說法,冬至一到,預(yù)示著離過年就真的不遠(yuǎn)了。在這天,北半球太陽(yáng)輻射最少,氣溫最低,所以在這天更加要進(jìn)補(bǔ)一下哦!

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俗話說,藥補(bǔ)不如湯補(bǔ),是藥三分毒,能不吃就不吃,來自湯水的滋補(bǔ)是最養(yǎng)生的。冬至,每個(gè)地方的習(xí)俗都不一樣,北方吃餃子,而南方吃湯圓,所以每年的冬至,我們家都會(huì)煮上一鍋熱騰騰的湯圓來象征團(tuán)員喝圓滿,今天我做的這款湯圓,與傳統(tǒng)的湯圓不一樣,口感更豐富,驅(qū)寒暖身,美容養(yǎng)顏。那就是——紅豆紅棗紅薯湯圓。

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這款糖水的工序很簡(jiǎn)單,保留了紅薯最本身的味道,吃著湯圓,紅薯的香甜,軟糯香滑,好吃極了,紅薯的蛋白質(zhì)含量是大米的7倍,營(yíng)養(yǎng)豐富又齊全,是非常好的食療食品,有著延緩智力衰退、抗衰老的作用。加之紅薯的脂肪含量特別的少,飽腹感強(qiáng),大量的纖維素又能促進(jìn)新陳代謝,簡(jiǎn)直就是減肥人士大愛的食物。天冷的時(shí)候,吃上一碗,暖暖的,特別是手腳冰冷的女性朋友,吃它也是很好的,因?yàn)檫@款湯圓中,特意放了紅棗,紅豆一起煮,補(bǔ)氣補(bǔ)血,維生素還豐富~暖宮養(yǎng)顏,驅(qū)寒活血暖身!吃一碗溫暖過冬天,吃完美美噠!

【紅豆紅棗紅薯湯圓】

食材:糯米粉,紅薯,紅豆,紅棗,紅糖

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1.把紅棗清洗干凈,然后準(zhǔn)備一根吸管,用吸管直接穿過紅棗兩頭,把紅棗的核去掉。紅豆提前泡水一個(gè)晚上,這樣就比較容易煮爛。

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2.取一個(gè)鍋,把去核好的紅棗,泡好的紅豆倒進(jìn)鍋中,再加入足夠的清水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢慢煮40分鐘。

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3.再把紅薯去皮,然后切成小塊,加入料理機(jī)中,加入少許清水,打成紅薯泥,再把紅薯泥倒入鍋中,小火煮開。

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4.取200ml紅薯泥倒入200克的糯米粉中,一邊倒一邊攪拌,攪拌成顆粒狀,再把它揉成面團(tuán)。揪一小塊面團(tuán),然后把它搓成小湯圓。再撒上少許干糯米,防止它們粘在一起,一次煮不完的湯圓,可以放入冰箱冷凍,隨吃隨拿也很方便。

圖片[8]-紅豆紅棗紅薯湯圓做法步驟圖 驅(qū)寒活血喝上一碗從頭暖到腳-起舞食譜網(wǎng)

 

5.這時(shí)候紅豆已經(jīng)煮好了,紅豆煮開花,圖片上這樣就可以了。

圖片[9]-紅豆紅棗紅薯湯圓做法步驟圖 驅(qū)寒活血喝上一碗從頭暖到腳-起舞食譜網(wǎng)

 

6.再把湯圓放進(jìn)去,要慢慢下湯圓哦,以免紅豆湯會(huì)濺出來。然后大火煮,煮至湯圓飄上來。

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7.再根據(jù)自己的口味,加入紅糖,煮至紅糖溶化,大約煮2分鐘即可。就可以盛出開吃啦!

圖片[11]-紅豆紅棗紅薯湯圓做法步驟圖 驅(qū)寒活血喝上一碗從頭暖到腳-起舞食譜網(wǎng)

 

冬至大過年,畏寒怕冷就喝這碗湯,驅(qū)寒活血,吃一碗暖一冬

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以上是米媽做【紅豆紅棗紅薯湯圓】的分享,如果你對(duì)這道菜有什么不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉(zhuǎn)發(fā),收藏,你的轉(zhuǎn)發(fā)和留言是對(duì)米媽最大的幫助與鼓勵(lì),謝謝大家!么么噠~

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