隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
銀耳山楂湯的做法：
備用食材：山楂8個(gè)，銀耳1多，冰糖適量；
制作過(guò)程：第一步，銀耳準(zhǔn)備一朵，將其事先放入在清水中浸泡2-3個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將其充分吸足水泡發(fā)，然后剪去銀耳的根部，將銀耳用手輕輕搓洗干凈；
第二步，準(zhǔn)備出煮鍋，將處理干凈的銀耳用干凈的剪刀剪碎，越碎越好，直接將其放入在鍋中，加上比較多的清水，置于火上開(kāi)始燉煮，大火將其煮開(kāi)；
第三步，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)慢慢煮，這個(gè)過(guò)程中山楂準(zhǔn)備出適量，將其加上點(diǎn)面粉浸泡一會(huì)，然后將皮仔細(xì)搓洗干凈，用清水沖洗下，去掉山楂的籽用；
第四步，待銀耳差不多燉煮了20分鐘的時(shí)間，看到銀耳出膠質(zhì)的時(shí)候，便可將山楂果放入在鍋中，小火繼續(xù)慢慢燉煮，燉了差不多到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間；
第五步，這個(gè)時(shí)候根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)冰糖調(diào)味，煮至冰糖融化后，便可關(guān)火，將煮好的銀耳山楂湯盛出便可享用。
小編總結(jié)：山楂果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，維C、脂肪酶等等，這些營(yíng)養(yǎng)元素可以幫助起到助消化、積食等等功效，不管是大人還是小孩堅(jiān)持吃都會(huì)有非常好的幫助，我們都知道小朋友的腸胃消化功能相對(duì)比較弱，所以容易出現(xiàn)積食的情況，而如果適當(dāng)吃山楂則可以很好幫助起到消食的效果，尤其是將山楂搭配銀耳煮湯喝，更是不錯(cuò)的選擇，銀耳的價(jià)值同樣非常豐富，這兩者的搭配隔三差五吃一次，會(huì)有很好的幫助，在熱天的時(shí)候我常會(huì)選擇做這款銀耳山楂湯，常給家人喝健脾消食，讓你的家人在夏天便也可以開(kāi)心享受美味。
烹飪小技巧：
1、銀耳泡水的時(shí)間不可短，讓其需要充分吸足水，這樣銀耳才更易煮出膠質(zhì)，銀耳需要剪得碎一點(diǎn)，并且冷水下入鍋中煮，大火鍋開(kāi)后，便可轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)慢慢煮；
2、山楂可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定，擔(dān)心山楂皮不干凈的，可以加上點(diǎn)面粉浸泡一會(huì)，然后將其外皮搓洗干凈，只需去掉山楂核便可，有去核器的比較方便，沒(méi)有的便可將其對(duì)半切開(kāi)，然后去皮；
3、煮湯的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以水一定要一次性加足，不要出現(xiàn)中途另外加水的情況，最后加入的冰糖也需要根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定，喜歡甜的便可多加點(diǎn)，這款湯放涼后喝更加爽口。
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