隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
梨膏的做法：
備用食材：梨6斤，羅漢果2個(gè)，紅棗10克，川貝粉15克，冰糖50克，老姜適量
制作過(guò)程：第一步，梨準(zhǔn)備出適量，將其清洗干凈，去掉梨核，將其擦成茸，或者是用原汁機(jī)打好也行，待用，羅漢果2個(gè)，用手掰碎掰開(kāi)；
第二步，紅棗準(zhǔn)備適量，將其用溫水搓洗干凈，去掉核，將紅棗切成小塊，老姜一小塊便可，切成絲，主要是為了中和寒性，同時(shí)再準(zhǔn)備其他所需的食材；
第三步，梨茸、羅漢果、紅棗和姜絲一同放入在鍋中，開(kāi)始煮，待大火煮開(kāi)后，放入冰糖，繼續(xù)小火熬煮，差不多半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將所有的食材都熬好；
第四步，就可以關(guān)火了，將熬煮好的梨膏晾涼，待不燙手的時(shí)候裝入紗布中，用力將梨汁擠出來(lái)，渣渣就不要了，梨汁放入在煮鍋中繼續(xù)熬煮；
第五步，這個(gè)時(shí)候加上15克的川貝粉，攪拌下大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮，直到煮至秋梨膏的顏色變得非常深，并且泡沫翻騰的速度越來(lái)越慢的時(shí)候就說(shuō)明熬好了。
小編總結(jié)：秋梨膏的這個(gè)做法，不用放一滴水，純粹的梨汁，更加香醇，而且營(yíng)養(yǎng)含量也會(huì)特別充足，用對(duì)方法處理的秋梨膏，放在冰箱中保存，在嗓子不舒服的時(shí)候用溫水沖一杯，甜潤(rùn)可口，仿佛一瞬間嗓子就能變得舒服，秋梨膏的這個(gè)古法熬制方法，特別簡(jiǎn)單，我另外在其中搭配了點(diǎn)生姜，因?yàn)榘局笄锢娓嗟氖巢亩嗍呛疀龅模由仙梢灾泻鸵幌拢@個(gè)做法孩子吃潤(rùn)燥更潤(rùn)肺，而且吃著也能特別放心。
1、梨自帶的水分很充足，因?yàn)闊o(wú)需添水便可，熬煮好的梨，需要將其中的梨渣過(guò)濾出來(lái)，將其全部裝入紗布中擠出汁，可以有效保證成品的純凈度，熬煮梨汁的時(shí)候，再放入川貝粉，不需要提前放入；
2、熬煮梨汁的過(guò)程中，其開(kāi)始冒泡的時(shí)候我們便需要一直攪拌，防止糊鍋，不然就會(huì)浪費(fèi)了好食材，熬煮梨汁的時(shí)間比較長(zhǎng)，我用了將近2個(gè)小時(shí)才熬好，成品秋梨膏連擠出的梨汁三分之一都不到，但卻是非常純凈的；
3、秋梨膏記得要趁熱裝入瓶子中，熱的秋梨膏比較好操作，如果放涼了就會(huì)變得特別粘稠，瓶子事先用開(kāi)水燙一下，保存的秋梨膏喝的時(shí)候，記得用無(wú)水無(wú)油的勺子取出，保證沒(méi)有細(xì)菌進(jìn)入。
如果你也認(rèn)為這秋梨膏的熬制方法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！
