隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：青椒3個(gè)，大蔥1根，香菜1小把，味極鮮2勺，食鹽半勺，醋半勺，紅椒1根；
制作過(guò)程：第一步，青椒摘去根蒂后，將其清洗干凈，然后青椒去掉辣椒籽和內(nèi)部的白筋，將青椒切成細(xì)細(xì)的絲，大蔥一根，摘去根蒂后清洗干凈；
第二步，取蔥白用，將蔥白切成段，然后再將每一段蔥白分別切成細(xì)細(xì)的絲，香菜一小把，摘去根蒂后，洗干凈，控下水分，將香菜切成小段用；
第三步，紅椒1根，摘去根蒂后，切成絲或者是丁都可以，處理好所有的食材后，便可調(diào)一碗料汁，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入2勺味極鮮，加上點(diǎn)食鹽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖；
第四步，然后再根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)醋，將其攪拌均勻后，淋入1勺辣椒油，攪拌均勻料汁便可做好了，將事先處理好的食材一同放入一個(gè)大碗中；
第五步，淋入料汁將其攪拌均勻，然后蓋上一張保鮮膜，放入冰箱中冷藏一會(huì)，便可享用。
小編總結(jié)：老虎菜是一道完全不用開(kāi)火，可以生吃的涼拌菜，煮婦不用長(zhǎng)時(shí)間呆在悶熱的小廚房，便可輕松搞定一份營(yíng)養(yǎng)更美味的涼拌菜，大家當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)了吃，這份涼拌菜少油煙，清爽更健康，尤其是青椒，其中含有的維生素C是蔬菜中的維C之王，可以很好為人體做補(bǔ)充，這道菜簡(jiǎn)單好做，而且還開(kāi)胃下飯，讓人在大熱天也能吃飯?zhí)貏e香，不得不說(shuō)這道菜是非常適合在三伏天吃的，簡(jiǎn)單好做口感美味，而且吃著還健康，大家當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)了學(xué)習(xí)，簡(jiǎn)單一做，一道營(yíng)養(yǎng)美味的菜肴便可上桌了。
1、青椒中的辣椒籽和白筋都可去掉，這樣還可幫助減輕其中的辣味，大蔥取蔥白用便可，將青椒、大蔥和香菜切成長(zhǎng)段一致的段，這樣做的涼拌菜看上去也能更加美觀；
2、因?yàn)槲壹胰硕急容^喜歡吃辣，所以我還搭配了點(diǎn)紅椒，如果你吃不了太辣的便可不用，喜歡吃黃瓜或者是花生米這道菜也可以搭配點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人的喜好選擇便可；
3、調(diào)料汁可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)搭配，這道菜用老陳醋調(diào)口感會(huì)更加好，酸爽開(kāi)胃，辣椒油是事先做好了，直接便可用來(lái)調(diào)菜，簡(jiǎn)單更方便。
老虎菜簡(jiǎn)單好做，清爽開(kāi)胃還下飯，如果你認(rèn)為這道菜的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
