隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：
芹菜2根，木耳20克，鮮百合2個(gè)，大蒜3瓣，食鹽少許，食用油少許；
制作過程：
第一步，新鮮百合2個(gè)，將其去掉瓣尖，百合葉子從根部剝下來，然后仔細(xì)清洗干凈，將其放入在清水中浸泡一會；
第二步，干木耳準(zhǔn)備一小把，將其事先放入清水中浸泡2個(gè)小時(shí)，充分泡發(fā)后，去掉根蒂，將木耳撕成小朵用；
第三步，芹菜2根，清洗干凈后，切成小段，大蒜剝皮后切成片，準(zhǔn)備好所有的食材便可炒菜，炒鍋中添上少許食用油，燒熱后；
第四步，放入蒜片爆炒出香味，將切好的芹菜放入在鍋中，翻炒1分鐘，便可將木耳放入鍋中，這個(gè)時(shí)候加上小半碗的清水，加上點(diǎn)食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒；
第五步，差不多兩三分鐘的時(shí)間，將百合下入在鍋中，炒至百合微微變得透明的狀態(tài)，就說明炒好了，將做好的菜肴盛出上桌。
小編總結(jié)：百合的吃法非常多，百合蓮子羹、清炒百合、南瓜蒸百合等等，大家可以隨意選擇自己喜歡的，百合作為三伏天的一種時(shí)令蔬菜，我從不會錯(cuò)過給家人吃，雖說其20塊錢一斤有些貴，但卻非常值得，適當(dāng)吃百合對于潤肺清熱、滋補(bǔ)等等都有好的幫助，適當(dāng)吃是非常有好處的，這道芹菜木耳炒百合是我家常會做的一道菜，將時(shí)令蔬菜和木耳、芹菜等做搭配，整體的價(jià)值非常高，而且這道菜還特別的清香，雖說是很清淡，卻又不會讓人覺得寡淡，每一種食材自身的味道便非常清香，大家也別錯(cuò)過了。
- 新鮮百合清洗干凈后，記得放入在清水中浸泡一會，幫助去除澀味，使得整體口感變得更佳，泡發(fā)木耳記得要溫水或者是冷水，萬萬不可用涼水浸泡，否則容易將木耳泡爛，影響整體的口感；
- 芹菜取桿用便可，無需葉子，這道菜還可搭配點(diǎn)火腿腸，喜歡的可以自行搭配，無需添加過多的調(diào)味料，用蒜瓣爆香，最后加上點(diǎn)食鹽調(diào)味便可；
- 這道菜需要大火快炒，更能保證芹菜的清脆，另外木耳下鍋后可以加上一點(diǎn)點(diǎn)水，口感更佳，百合別過早下入鍋中，出鍋前放入簡單炒一炒便可，否則百合很容易會發(fā)黑。
三伏天的時(shí)令蔬菜，如果你也認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
