白羅卜燉羊肉：冬季是好進補的季節，羊肉是首選

　　1、將羊肉洗凈，切好，放入沸水里，煮五六分鐘撇水。

　　2、用香葉，八角，桂皮，五香之類的香料用煲魚袋包好。

　　3、將羊肉，姜，干椒，香袋放少沙鍋里燉（沙鍋燉的特香）

　　4、羊肉燉至六成熟后，把切成塊狀的羅卜入鍋，直至燉熟，燉爛。