隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：小麥粉400克，酵母粉4克，水適量，胡蘿卜1根，白糖40克；
制作過程：第一步，胡蘿卜一根，清洗干凈后，切去兩頭，將胡蘿卜切成小塊，放入在料理機中，加上一點點水，打成胡蘿卜泥，盛出待用；
第二步，胡蘿卜泥和面粉混合在一起，加上點酵母粉和白砂糖，分次少許在其中加入溫水，揉成一個比較光滑的面團，蓋上一張保鮮膜靜置發酵；
第三步，差不多一個小時的時間，待面團發酵至原來的2倍大，移至在案板上，將面團揉搓排氣，整理成長條狀，再分切成大小適中并且均勻的小面劑子；
第四步，將小面團分別搓成圓球，然后再用干凈的毛巾圓球上包一下，讓其表面變得粗糙點，按照這個方法依次將所有的處理好，在表面扎上綠葉子做點綴；
第五步，二次發酵10分鐘，隔水放入鍋中開始蒸，差不多15分鐘的時間，蒸熟后關火，虛蒸3分鐘，就可以出鍋了。
小編總結：胡蘿卜的價格實惠，一斤2塊錢，在秋后上市的時候，我遇到從不錯過，胡蘿卜的吃法多樣，隨手一做便是一份美味的食物，胡蘿卜中富含維生素，尤其是維生素A比較突出，對于保護眼睛視力有著非常好的幫助，尤其是處于生長發育期的小朋友更是別錯過了吃，三兩天的時候吃一次胡蘿卜，價值相當豐富，比吃反季的蔬菜強多了，這款用胡蘿卜做的橘子饅頭，集美味與顏值為一體，家里來客有小朋友的時候做，也會非常有面子。
1、胡蘿卜打泥別加太多水，一點點就可以了，胡蘿卜的用量需要根據個人喜歡的顏色來定，喜歡顏色深一點的便可多放點胡蘿卜，胡蘿卜泥中有水分，所以在面團中加水的時候要適量，別一次性放太多了；
2、酵母粉和面粉1：100的比例，加上點糖是為了增加甜度，可以根據個人喜歡的甜度來選擇用量，因為酵母粉適宜30度左右的溫度生存，發酵到位了，做好的饅頭更加暄軟好吃；
3、橘子饅頭想要逼真，先將其搓成圓球，表面用干凈的毛巾包裹下便可，蒸好的饅頭別急著出鍋，虛蒸幾分鐘，避免冷空氣的突然進入出現饅頭表面回縮塌陷的情況。
如果你也認為這款橘子饅頭的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！
